2022-04-21 13:49:07
Бакалея превращается… в элегантное кафеДавно не рассказывали про интересные малые бизнесы Москвы – время пришло.
Заметили в Пресненском районе на Малой Грузинской веганфрендли эко/био/этическое кафе-бакалею. Да, сейчас в нейминговой терминологии запутаться на раз-два
Это место называется – «Carrots and beans». Обитель для тех, кто заботится о том, что ест, как живёт и о чём думает. Ну и желает покупать еду под свой образ жизни.
Формат кафе дополняет бакалея с эко-продуктами, у которых можно вообще не вычитывать состав. Хотя бы потому что владельцы этой небольшой сети сами адепты здорового питания и лично работают с поставщиками – масс-маркета тут не найти.
Для жителей Малой Грузинской – это уже «своя» лавочка с шармом маленьких европейских городов. Каждый день здесь можно захватить по дороге домой свежий ремесленный хлеб с хрустящей корочкой. А на выходных зайти за фермерским творогом и сезонными фруктами.
Для тех, кто осторожно относится к сахару или не переносит глютен – десерты без сахара и глютена. Кстати, есть в кафе-бакалее готовая еда и кофе с собой. Для весеннего пикника стоит захватить сендвич с баклажаном, грибами и тофу-соусом. А если есть время и желание попробовать что-то нестандартное – подождать пока приготовятся драники из репы.
Вечером бакалея превращается в камерное уютное кафе, где можно пропустить бокал Совиньон Блан и заказать севиче из гребешка, манго и чили. За окном – потрясающий своей архитектурой, Римско-Католический собор.
Если ехать в «Депо» или на Даниловский рынок в предстоящий уикенд не захочется – заглядывайте на Малую Грузинскую, 38. Когда, как ни сейчас, нужно искать радость в простых вещах.
428 views10:49