#Салат Гранатовый браслет
#Русская_кухня
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла вареная-1средняя
морковь вареная-2шт
куриное филе-300гр
Лук-1шт
картофель-3шт
Грецкие орехи очищ-50гр
гранат-1шт
яйцо-2шт
майонез-200гр
чеснок-2зуб
соль, перец-по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель и яйца натереть на крупной терке. Куриное филе отварить.
В сковороде нагреть растительное масло. Положить лук и, помешивая, жарить на среднем огне 6–7 мин.
Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Посолить и поперчить. Орехи нарезать ножом, смешать со свеклой и немного посолить.
Взбить в маленькой миске майонез с чесноком и перцем.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Выложить вокруг него слой картофеля в виде круга. Смазать заправкой. Мясо смешать с луком, разложить на картофель и смазать. Положить яйца и смазать заправкой.
Далее — слой из моркови и заправки, за ним – слой из свеклы с орехами, покрыть заправкой. На свеклу с заправкой густо нанести гранатовые зерна. Убрать стакан.
