ням - ням | дети | питание

2022-05-23 10:43:32 Приготовление:

Ломтик белого хлеба ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут в самом начале приготовления. Затем выключаем и оставляем остывать в духовке.
Морковь режем помельче или трем на терке.
Тыкву и картофель режем кубиками, покрупнее, нежели морковь.
Лук измельчаем.
Овощи в сотейнике перемешиваем и добавляем горячую воду, чтобы только покрыла овощи.
Добавляем 1 ч. ложку подсолнечного масла и ставим на плиту.
Протушиваем овощи до готовности, пока не станут мягкими.
Готовые овощи измельчаем в блендере и выливаем обратно в сотейник.
Теперь вливаем молоко, включаем огонь и доводим до кипения.
Даем прокипеть 1 минутку, постоянно помешивая.
Готовый суп-пюре переливаем в тарелочку.
Добавляем кусочек сливочного масла.
Засушенный ломтик хлеба измельчаем в крошку.
После того как сливочное масло растворится, посыпаем суп сверху хлебной крошкой и мелко порезанным укропчиком.

Суп-пюре из тыквы подходит для первого прикорма детей до года (малышей с 6 месяцев). Открыть/Комментировать

2022-05-23 10:43:27 СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
Возраст — с 6 месяцев

Ингpeдиенты:

• тыква
• морковь
• маленькая картофелина
• 1 луковица
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 2 литра воды
• растительное масло
• укроп
• 1 стакан молока
• 1 ломоть белого хлеба Открыть/Комментировать

2022-05-23 10:43:03 Приготовление:
Яйца, молоко, соль соединить и перемешать вилкой до полного смешивания белков и желтков. Яичную массу вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Масла можно не жалеть — будет нежный сливочный вкус. Форму накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать минут 25-30. Готовый омлет достать из духовки, дать ему немного «отдохнуть», затем нарезать на порционные кусочки и подавать на стол.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-23 10:43:00 ОМЛЕТ
Как в детском саду

Пышный омлетик — один из вариантов полезного, сытного и вкусного завтрака для детей и взрослых. Его нежный вкус наверняка многие помнят с детского сада. При смешивании яиц и молока, лучше сильно не взбивать, а лишь слегка перемешивать вилкой — так омлет получится пышным, пористым и сильно не опадет после запекания. Для более сливочного вкуса молоко можно заменить на нежирные сливки, а для увеличения калорийности блюда можно добавить натертого на мелкой терке сыра, мелко порезанной ветчины или отварного мяса — выбор за вами.

Ингредиенты:
• Яйцо — 5шт
• Молоко — 250мл
• Соль Открыть/Комментировать

2022-05-21 11:32:29 6. Выпекаем при температуре 190°С в течении 15-20 минут, ориентируйтесь по духовке. Открыть/Комментировать

2022-05-21 11:32:25 БАБУШКИНЫ БУЛОЧКИ

Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 200 г
• Соль — щепотка
• Мука — 500 гр
• Сухие дрожжи — 11 г
• Растительное масло — 10 г
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:
1. Молоко подогреть, что бы было теплое, но не перегреть. В молоке растворить 1 пакет сухих дрожжей.
2. Масло растопить в микроволновке, остудить, чтобы было теплое, добавить к молоку и дрожжам, всыпать сахар и ванилин. Все хорошенько перемешать.
3. Начинаем понемногу всыпать хорошо просеянную муку. Вымесить тесто, чтобы было мягкое и не липло к рукам. Тесто ставим в теплое место на 2 часа, чтобы подошло.
4. Еще раз вымешиваем тесто разрезаем его и раскатываем «колбаской».
5. Разрезаем на кусочки. Кусочки раскатываем в лепешечки, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и скатываем в рулетик. Рулетик разрезаем вдоль — получается «розочка».
Розочку посыпаем сахаром, смазываем взбитым яйцом и оправляем в духовку. Открыть/Комментировать

2022-05-21 11:30:10 ПЕЧЕНЬЕ «ПУГОВИЧКИ»

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей. А совместное создание таких забавных печенек понравится детям. Кроме того, такое занятие отлично подходит для развития моторики рук.

Ингpeдиенты:
• 200 г муки
• 100 г масла
• 80 г сахара
• 2 желтка
• 2 чайной ложки ванильного сахара
• 2 чайной ложки какао-порошка

Приготовление:
1. Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.
3. Добавлять муку частями, каждый раз хорошо перемешивая.
4. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками комок.
5. Во вторую половину теста добавить какао, перемешать и также слепить комок.
6. Положить оба комка в холодильник на 30 минут.
7. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
8. Вырезать формочкой кружочки. Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:37:08 Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром. Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. По очереди добавляем остальные ингредиенты. Смазать форму и выложить туда тесто. Выпекать в разогретой духовке (180 С) 25-40 минут (до готовности).
2. Остудить и разрезать вдоль на 2 части.
3. В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу, поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до кипения. Варить до загустения. Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку. Хорошо вымешать.
4. В разъемную форму положить нижний корж. Сверху выложить кокосовую начинку и плотно примять, разровнять. Сверху положить второй корж и поставить в холодильник на ночь. Украсить по вкусу. Можно сверху намазать вареной сгущенкой. Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:37:03 ТОРТ «БАУНТИ»

Ингредиенты:

Бисквит:
• сливочное масло — 250 г (комнатной температуры)
• сахар — 2/3 стакана
• муки — 200 г
• разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• яйца — 4 шт.
• молоко — 4 стол. ложки
• какао — 3 стол. ложки
• ванилин

Кокосовая начинка:
• молоко — 500 мл
• манная крупа — 6 стол. ложек
• сливочное масло — 200 г
• сахар — 2/3 стакана
• кокосовая стружка — 200 г (можно и больше) Открыть/Комментировать

2022-05-13 13:36:08 МОРКОВНО-ОВСЯНЫЙ ТОРТИК

Ингpeдиенты:
• 130 г молотых овсяных хлопьев
• 2 яблока
• 1 морковь
• 60 г меда
• Сок половины лимона
• Щепотка соли
• На кончике ножа - корица, молотый имбирь, гвоздика
• Оливковое масло

Для крема:
• 150 г обезжиренного протертого творога
• 4 ч. л. натурального йогурта
• Стевия или другой подсластитель

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. В миске смешать соль, овсянку, специи, мед, каплю оливкового масла.
2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок.
3. Форму смазать маслом и посыпать молотой овсянкой.
4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.
5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.
6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Украсить сверху фруктами или как вам угодно, оставить в холодильнике для пропитки на ночь.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать