A, B, C, D и прочий витаминный алфавит
В быту авитаминозом принято называть нехватку витаминов в организме, которая возникает зимой из-за недостатка свежих овощей, фруктов, ягод, а также из-за нехватки солнечного света. На самом деле правильнее называть этот состояние «гиповитаминоз», поскольку авитаминоз – это полное отсутствие витаминов (как, например, у страдавших от цинги моряков 15-18 веков).
Первая причина гиповитаминоза, который проявляется весной – это длительный период короткого светового дня. Поскольку ультрафиолет в солнечном спектре заставляет нашу кожу вырабатывать витамин D, то нехватка солнечного света зимой приводит к снижению уровня этого витамина. Это вызывает нарушения сна, слабость в мышцах, ухудшение иммунитета, даже развития депрессивных состояний. Нехватка витамина D плохо сказывается на состоянии костей и зубов, т.к. этот витамин играет важную роль в усвоении кальция.
