Немного теории
СМИ, врачи-диетологи часто напоминают о необходимости регулярно включать в меню жирные кислоты. Благодаря этим веществам улучшается самочувствие, укрепляются ногти, восстанавливаются красота и шелковистость волос. Но прежде чем вводить их в свой рацион, необходимо поближе с ними познакомиться. Ведь даже самые полезные компоненты при неправильном применении могут превратиться во врагов.
Немного о пользе
Еще в начале XX века были открыты омега-3, 6. Однако впервые о пользе веществ заговорили в 70-е годы. Ученые отметили крепкое здоровье эскимосов, живущих на побережье Гренландии. Медики, анализируя образ жизни и питание коренного населения, пришли к выводу, что те практически не сталкиваются с сердечно-сосудистыми патологиями, поскольку регулярно питаются морской рыбой. А она – настоящий кладезь омега-3.
