2023-04-13 15:23:02
СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА, ВКЛЮЧАЮЩАЯ ПОСТНОЕ МЯСО, МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЕЕ ДЛЯ ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ, ЧЕМ БЕЗМЯСНАЯ
Новое исследование предполагает, что сбалансированная диета, включающая постное мясо, может быть полезнее для вашего психического здоровья, чем безмясная диета.
Исследования показывают, что соблюдение растительной диеты может помочь улучшить здоровье вашего сердца и даже способствовать снижению веса, в то время как употребление слишком большого количества мяса связано со многими проблемами со здоровьем.
Но согласно новому исследованию, опубликованному в “Журнале эмоциональных расстройств”, вегетарианцы испытывают депрессивные эпизоды по меньшей мере в два раза чаще, чем люди, которые едят мясо. Это говорит о том, что употребление небольшого количества мяса вместе с продуктами растительного происхождения может быть полезно для вашего психического здоровья.
ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ СВЯЗЬ МЕЖДУ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ДИЕТОЙ И ДЕПРЕССИЕЙ
Для исследования были опрошены 14 216 участников в возрасте от 35 до 74 лет в течение шести месяцев, чтобы узнать о потенциальных связях между вегетарианской диетой и депрессией у взрослых.
Исследовательская группа использовала инструмент “пересмотренного плана клинических интервью", который был разработан для выявления распространённых проблем с психическим здоровьем. После учёта таких факторов, как физическая активность, потребление микроэлементов, употребление алкоголя и курение сигарет, результаты показали, что вегетарианцы испытывали в два раза больше эпизодов депрессии, чем участники, употреблявшие мясо в течение того же периода времени.
“Депрессивные эпизоды чаще встречаются у людей, которые не едят мясо, независимо от социально-экономических факторов и образа жизни”, - говорят исследователи.
Они добавили, что, поскольку дефицит питательных веществ не объясняет эту связь, природа данной ассоциации остаётся неясной, и помочь прояснить причинно-следственную связь могут долгосрочные данные.
ВКЛЮЧЕНИЕ НЕБОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА МЯСА В ВАШИ БЛЮДА МОЖЕТ УЛУЧШИТЬ ВАШЕ НАСТРОЕНИЕ
Другие исследования выявили чёткую связь между настроением и приёмом пищи.
Данные проведённого в 2017 году исследования показали, что у людей с серьёзными симптомами депрессии, которые придерживались диеты с высоким содержанием растительной пищи, постного белка, нежирных молочных продуктов и цельных злаков, вероятность наступления ремиссии была в четыре раза выше, чем у тех, кто употреблял ультраобработанные продукты. В исследовании 2017 года был проанализирован рацион питания добровольцев с серьёзными депрессивными симптомами.
В исследовании 2019 года, включающем добавки рыбьего жира, исследователи сообщили, что существует связь между соблюдением средиземноморской диеты и уменьшением депрессии.
В то время как употребление животного белка может сделать людей счастливее, растительные диеты уже давно связали с более низким риском сердечных заболеваний.
Согласно отдельному анализу, проведённому Амбикой Сатией из департамента питания Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, сбалансированное питание с использованием качественных растительных продуктов может помочь укрепить здоровье вашего сердца.
Но вам не обязательно совсем отказываться от стейков. Для того, чтобы оставаться здоровыми, Сатия советует сократить потребление продуктов животного происхождения вместо того, чтобы полностью исключать их из своего рациона.
СОВЕТЫ ПО ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ И СОКРАЩЕНИЮ ПОТРЕБЛЕНИЯ МЯСА
Если вы любите стейки или тушеное мясо, но беспокоитесь о здоровье своего сердца, вы можете улучшить своё общее самочувствие, придерживаясь сбалансированной диеты, включающей небольшое количество мяса.
Следуйте приведённым ниже советам, чтобы сократить потребление мяса, не лишая при этом себя любимых блюд:
Принимайте по одному блюду за раз
Начните постепенно отказываться от мяса на один или два ужина в неделю. Это позволит вашим вкусовым рецепторам адаптироваться, а затем оттолкнуться от этого.
202 views12:23
М
