Используйте “создатели вкуса” Свинина, приготовленная на гриле | Медальтернатива.инфо

Используйте “создатели вкуса”
Свинина, приготовленная на гриле, вкусна и полна благодатно сытна, но вы можете добиться того же эффекта, приготовив её из постных источников умами (примеч. перев.: Ума́ми — вкус высокобелковой пищи, выделяемый в самостоятельный, пятый вкус в Китае, Японии и других странах Дальнего Востока). Готовя ужин, вы можете придать такой вкус различным блюдам, добавив немного соевого соуса, томатной пасты или мисо.
Если вы готовите суп, добавьте цедру пармезана для пикантности. При приготовлении вегетарианских блюд добавляйте калабрийский перец чили, каперсы или оливки для придания более яркого вкуса.

Используйте меньше мяса
Вместо того чтобы полностью убрать мясо из рациона, начните с использования меньшего количества мяса в основных блюдах. Попробуйте заменить часть говяжьего фарша или индейки другими ингредиентами.
Используйте обжаренные нарезанные грибы, чтобы заменить треть говядины в котлетах. При приготовлении чили и тако замените половину мяса черной фасолью.
Вы также можете заменить часть мяса в запеканках варёными злаками, такими как киноа или рис.

Попробуйте тофу
Тофу - ещё одна вкусная альтернатива мясу, поэтому попробуйте использовать его при приготовлении рисовых боулов.

Попробуйте вегетарианские заменители ваших любимых блюд
Если большинство ваших любимых блюд содержат много мяса, попробуйте для разнообразия рецепт с вегетарианскими заменителями.

Обходитесь без мяса до обеда
Вам не обязательно полностью отказываться от мяса, поэтому попробуйте отказаться от мяса до обеда. Приготовьте завтрак и ланч исключительно на растительной основе, а затем побалуйте себя вкусным мясным блюдом на обед.
Поддерживайте своё общее физическое и психическое здоровье, придерживаясь сбалансированной диеты, богатой фруктами, овощами, нежирным мясом и прочими питательными ингредиентами.

Автор: Зои Скай (Zoey Sky)
Источник: https://www.naturalnews.com/2022-10-10-balanced-diet-lean-meat-better-mental-health.html
Перевод: Алёна Басарева https://vk.com/daremif29 специально для МедАльтернатива.инфо

Материалы в тему
• Рекомендуется кетогенная диета https://medalternativa.info/img/ketogennaya-dieta-2/
• Веганская диета чрезвычайно полезна в борьбе с раком https://medalternativa.info/img/veganskaya-dieta-2/
• Потребление органических продуктов значительно снижает риски для здоровья https://medalternativa.info/entry/organicheskie-produkti-2/
• Эксперимент с цельной растительной диетой. Интервью с продюсером фильма «Eating You Alive / Съеденные заживо» (видео) https://medalternativa.info/video/eksperiment-dieta/
• 7 способов, которыми диетотерапия борется с раком https://medalternativa.info/entry/7-sposobov-dietoterapyi/
• Видовое питание человека https://medalternativa.info/our/vidovoe-pitanie-cheloveka/
• Энергетика пищи: как то, что мы едим, влияет на психику и эмоциональное состояние https://medalternativa.info/entry/energetika-pishhi/
• Основные стратегии преодоления депрессии https://medalternativa.info/entry/preodolenie-depressii/

Статья на сайте со всеми ссылками на источники информации: https://medalternativa.info/entry/postnoe-myaso-poleznee/
На нашем сайте MedAlternativa.info вы можете найти больше полезных материалов на эту тему
Если вы считаете, что такая информация должна быть доступна всем людям, и если вы хотите ускорить перевод новых материалов, вы можете поддержать работу нашего проекта. Подробности – по ссылке: https://medalternativa.info/donate