Время есть

2021-06-02 15:01:58 Звезда «Гавайская»

Ингредиенты:

Тесто слоеное 1 лист
Ананас 1 шт.
Томатный соус
Ветчина
Моцарелла, натертая на терке
Мини-шарики из моцареллы

Готовим:

В данном блюде лучше использовать свежий ананас.

1. Нарезаем его на 6 ломтиков, удаляем сердцевины и шкурку. Каждый ломтик разрезаем пополам. Выкладываем тонко раскатанное слоеное тесто поверх листа пергаментной бумаги и выложим кусочки ананаса по кругу поверх теста. Прижимаем края теста вокруг ананаса, чтобы сформировать корочку пиццы, как показано на видео.

2. В центр пиццы накладываем томатный соус, сверху-тертую моцареллу. Нарежем ветчину и посыпаем ею пиццу. Поместим один мини-шарик моцареллы в центр пиццы, а 6 шариков в центральные отверстия половинок ломтиков ананаса. Выпекаем 15 минут при температуре 180°C.

Поделись рецептом со знакомыми! Открыть/Комментировать

2021-05-28 11:00:27 Лодочки из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки 3 шт.
Бекон нарезанный кубиками 200 г
Лук 1 шт.
Яйца 6 шт.
Моцарелла измельчённая 150 г
Петрушка

Готовим:

1. Срезаем с одной стороны шкурку кабачка, затем удаляем внутренности, создав лодочку из кабачка. Мякоть кабачков нарезаем небольшими кусочками, обжариваем их с беконом и измельченным луком.

2. Нафаршировываем кабачки этой смесью. Добавляем по 2 яйца в каждый кабачок, посыпаем сверху моцареллой и затем выпекайте в течение 12 минут при температуре 180°C.

3. Вынимаем из духовки, посыпаем рубленой зеленью петрушки и наслаждаемся аппетитным блюдом.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-27 15:30:23 Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

Творог 500 г
Яйцо 4 шт.
Сахар 7 ст. л.
Сметана (20%) 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) 2 ст. л.
Ванилин

Готовим:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. Делаем это очень аккуратно, чтоб не сели белки.

4. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

5. Выпекаем при 180-200°С 30-40 минут.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-26 14:01:37 Печенье «Венское» с чёрной смородиной

Ингредиенты:

Масло 1 пачка
Яйца 2 шт.
Мука 2,5 - 3 стакана
Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
⠀
Готовим:

1. Замешиваем тесто. Одну часть, поменьше, убираем в морозилку на 40 минут. Другую часть выкладываем на противень и аккуратно разровняем по форме. Сверху выкладываем варенье из смородины.

2. Достаём тесто из холодильника и натерев его на тёрке, посыпаем сверху варенья.

3. Запекаем в духовке до готовности. Готовое печенье нарезаем на кусочки.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-25 14:01:45 Слойки с карамельной грушей и творогом

Ингредиенты:

Слоёное дрожжевое тесто
Сливочное масло 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Груша 1 шт. (на 4 пирожка)
Творог 4 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Ванилин по вкусу

Готовим:

1. Очищаем грушу от кожуры и мелко нарезаем.

2. Разогреваем сковороду и добавляем сливочное масло, сахар и грушу. Тушим минут пять.

3. Тесто размораживаем и немного раскатываем. Затем разрезаем на квадраты.

4. Творог смешиваем со сметаной.

5. В центр квадратика из теста выкладываем столовую ложку творога и сверху грушу. Формируем края. Смазываем желтком края пирожка.

6. Отправляем в духовку 180°С на 30 минут.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-24 15:01:31 Пирог бананово-клубничный со сметанной заливкой

Ингредиенты для теста:

Яйца 2 шт.
Мука 400 г
Сливочное масло 120 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Бананы 2 шт.
Клубника 300 г

Ингредиенты для заливки:

Сметана 25% 200 г
Сахар 100 г
Яйца 2 шт.
Мука 2 ст. л.

Готовим:

1. Масло растапливаем и охлаждаем. В миску насыпаем сахар, добавляем растопленное масло, яйца и всё хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто (тесто не должно быть крутым). Затем убираем тесто в холодильник на 30 мин.

2. Яйца для заливки взбиваем с сахаром, добавляем сметану и муку. Хорошо перемешиваем.

3. Тесто равномерно распределяем по форме, сформировав высокие бортики, что бы начинка не вытекала. Выкладываем нарезанные бананы с клубникой и заливаем заливкой.

4. Пирог ставим в нагретую до 200°С духовку и выпекаем около 35 минут.

Поделись рецептом со знакомыми! Открыть/Комментировать

2021-05-22 11:00:26 Банановые колечки
⠀ ⠀
Ингредиенты:

Слоеное тесто 0,5
Банан 4 шт.
Растопленная шоколадка
Взбитое яйцо для смазывания

Готовим:

Тоненько раскатываем тесто прямоугольником, кладём целый банан и делаем на нем надрезы, заворачиваем его в тесто рулетом, но не до конца, оставляем примерно 10 см. теста. Его мы нарезаем на средние полоски и по одной заворачиваем на банан. Затем соединяем банан колечком, как показано на видео и отправляем в духовку на 25 минут при 180°С.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-21 14:30:28 Рёбра в клюквенном маринаде
⠀
Ингредиенты:
⠀
Клюква
Кинза и укроп
Розмарин
Чёрный перец или смесь перцев
Соль по вкусу
Сахар 1/2 соли
⠀
Готовим:

1. Блендером измельчаем клюкву и добавляем кинзу, укроп, розмарин, смесь перцев соль, сахар.

2. Рёбра хорошенько смазываем этим маринадом и в удобной посуде отправляем в холодное место желательно на ночь, можно и 2-3 часа.

3. По истечении времени накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую до 220-230°С духовку до готовности на 1 час. В процессе поливаем соком. Затем снимаем фольгу и готовим до золотистого цвета.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать

2021-05-20 11:00:26 Мраморный рулет (это холодная, мясная закуска)⠀
⠀⠀
Ингредиенты:

Свинина 700 г
Филе куриной грудки 500 г
Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу)
Пучок зелени (любой)
Приправа хмели-сунели 1 ч. л.
Желатин 30 г
Соль, перец по вкусу

Готовим:

1. Мясо нарезаем на небольшие кубики. Измельчаем чеснок, зелень и добавляем к мясу. Все специи и желатин в сухом виде также добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем.

2. В рукав для запекания выкладываем всю массу. Закручиваем края (как на видео).

3. Выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 30-35 минут при температуре 180°С. После рулет достаём и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце. Оставляем остыть полностью при комнатной температуре.

4. Затем убираем в холодильник на ночь.

Поделись рецептом со знакомыми! Открыть/Комментировать

2021-05-19 13:01:09 Сочные куриные маффины
⠀⠀
Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.
Свежая зелень
Сыр российский 150 г
Молоко 130 мл.
Яйца 2 шт.
Сметана 3 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
⠀
Готовим:

1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. Добавляем к нему зелень.

2. Заливка: сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком. Добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.

3. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст. л. заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.

4. Отправляем в духовую печь на 20 минут при 19°С.

Поделись рецептом со знакомыми!

Instagram TikTok YouTube Twitter Открыть/Комментировать