#завтрак
Доброго дня дорогие друзья! Сегодня расскажу про один крайне простой и вкусный завтрак. Вариаций рецепта много, я делаю самый простой, если есть другие — не жадничайте, делитесь в комментариях!
Встречайте томатную овсянку
Ингредиенты (на 2 порции):
— Один-два сочных сезонных томата
— Лук-порей / красный / репчатый — любой на выбор (целую головку, лука не жалейте)
— Зубчик чеснока
— Стакан овсянки (обязательно крупной)
— Куркума
— Перец и соль
— Масло оливковое
— Бальзамик (у меня крем) и я использую острое масло для сервировки
Все очень просто:
— Обжариваем лук и чеснок, добавляем нарезанные кубиками томаты, тушим эту ароматную смесь.
— Для цвета и аромата добавляем куркуму, ну и соль с перцем.
— Далее высыпаем стакан овсянки, размешиваем и добавляем столько кипятка, сколько не хватает овсянке (обычно около стакана).
— Накрываем крышкой и тушим на микро огне пока овсянка не будет готова.
Я обожаю капнуть сверху острого масла и бальзамика. Приятного аппетита
