2022-06-06 08:45:13
ДОБРОЕ УТРО!
А вы знаете, чем отличаются блины от блинчиков, а оладьи от панкейков?Если статьи в интернете не врут, то
блины пекутся исключительно из дрожжевого теста с консистенцией сметаны. Получаются пышными и рыхлыми.
А
блинчики - из более жидкого теста без дрожжей. И выходят тонкими и нежными.
Оладьи отличаются от блинов и блинчиков, во-первых, размером..они гораздо меньше. Во-вторых, в состав теста для оладий могут входить сметана, творог, мед, чего нет в блинах.
Панкейки по форме обычно меньше блинов..как оладьи или чуть больше. В отличие от оладьев, жарятся исключительно на сухой сковороде. И главное отличие панкейков от оладий, блинов и блинчиков - в состав теста для них входят белки, отдельно взбитые в пышную пену и аккуратно смешанные с остальными ингредиентами.
Вот уж не знаю, точная ли это информация, но она мне кажется логичной.
Рецептом панкейков делюсь с вами
1.0K viewsМарина Баранова, 05:45