Ресторан «Матрёшка»

2022-08-31 08:39:16 Уже 28 сентября состоится первый в этом осеннем сезоне Московский обед «Русская гастрономия второй половины XVIII века»

Влад Пискунов расскажет, какие блюда были на столе гурманов-аристократов: князя Потёмкина-Таврического и «ночного императора» Алексея Разумовского. В этот вечер можно будет услышать про первые поваренные книги, изданные на русском языке, а также про русского просветителя и популяризатора новых огородных и садовых культур – Андрея Болотова.

На этом ужине Влад представит блюда, родившиеся в галантном веке – веке дворцовых переворотов и веке русского просвещения.

Стоимость сет-ужина из пяти перемен блюд: 3850₽.

Забронируйте стол на сайте ресторана в разделе «События». Открыть/Комментировать

2022-08-30 19:47:07 Встречайте шефа Влада Пискунова в тандеме с Екатериной Алехиной в тревел-реалити «Повара на колёсах»!

Первым пунктом гастротура столичных шефов стала Кострома. А вторым — Ростов Великий! Чем шефы будут удивлять местных жителей? Узнаете в седьмом и восьмом выпусках тревел-реалити. Смотрите с удовольствием и помните: аппетит приходит во время езды!

Смотреть Кострому

Смотреть Ростов Великий Открыть/Комментировать

2022-08-29 19:11:44 Делимся атмосферой с ужина «Гербариум» от Влада Пискунова. И напоминаем, что следующий ужин состоится уже 14 сентября! Поторопитесь забронировать столик

В этом сезоне центральное место в сете будет отдано всевозможным травам в дни их расцвета – от ботвы молодой репы и любистока до побегов ели и цвета русских бобов. Конечно, не забыл Влад и про своих традиционных летних фаворитов – сныть, крапиву и щавель.

Стоимость сета из 9 перемен блюд: 5900₽.
Стоимость винного сопровождения: 4900₽.
Бронируйте стол на нашем сайте: https://matryoshka-rest.ru/novosti/novyj-gastronomicheskij-set-gerbarium/ Открыть/Комментировать

2022-08-26 09:00:28 Знаменитый гастрономический фестиваль Set-o-Mania в этом сезоне посвящен всему локальному! Бренд-шеф Владислав Пискунов скрещивает север с югом, традиции с новациями, забытое с актуальным.

Например, салат из персика с вяленой говядиной из сета №1 шеф украсил листьями настурции. Помните ее по дачным клумбам?

Только до конца августа вы можете продегустировать сеты из трёх блюд всего за 2500₽ и выиграть множество призов. Открыть/Комментировать

2022-08-24 19:37:53 Дорогие друзья, осталось всего несколько мест на завтрашний ужин «Гербариум», последний в летнем сезоне! Ждём только вас!

Забронировать: https://matryoshka-rest.ru/novosti/novyj-gastronomicheskij-set-gerbarium/ Открыть/Комментировать

2022-08-24 09:10:02 Отличительной чертой водки «Онегин» является благородная чистота ее классического вкуса. В нем сочетаются приятная легкая сладость с тонкими нюансами миндаля, плавно перетекающая в элегантную горчинку мягкого послевкусия.

Благодаря невысокой дозе фруктово-ореховых настоев удалось избежать ярких акцентов, а лишь подчеркнуть уникальный стиль и самобытность напитка. Именно поэтому водка «Онегин» – идеальный ингредиент для коктейлей, поскольку она как база собирает все ингредиенты в единое целое и не выпячивает себя во вкусе, как виски или текила, например.

Попробовать настойку или коктейли на премиальной водке «Онегин» вы можете, заказав любой сет на гастрономическом фестивале Set-O-Mania от Maison Dellos в августе. Открыть/Комментировать

2022-08-22 11:50:07 Спорим вы никогда не пробовали эклер с медом, кукурузой и дыней?

Приходите в «Матрёшку» до конца августа на гастрономический фестиваль Set-o-Mania, закажите сет No2 и наслаждайтесь вкусом лета! Ведь аромат у десерта — будто лицом зарылся в охапку сладких медвяных цветов!

К каждому сету прилагается шот водки «Онегин», рюмка ягодной настойки «Онегин Gourmet» или освежающий коктейль Onegin Sour с огуречным фрешем, медовым сиропом и лимоном на выбор гостя Открыть/Комментировать

2022-08-20 11:32:01 В августе участников фестиваля Set-o-Mania ждет аттракцион невиданной щедрости: travel-партнёры разыгрывают среди финалистов не один приз, а четыре!

И один из них это незабываемый отдых в Сочи для двоих – 3 ночи с питанием half-board в Swissôtel Resort Сочи Камелия! Вас ждёт роскошный пятизвездочный отель на берегу Черного моря с идеальным песчаным пляжем. Парковая зона отеля насчитывает более 1500 видов растений, привезенных из ботанических садов Сочи, Крыма и Италии. Она расположена на семи гектарах природного эндемичного ландшафта, нетронутого при реконструкции.

По-настоящему насладиться отдыхом гости могут в Pűrovel Spa & Sport. Спа-центр предлагает процедуры с использованием альпийских эфирных масел, массажи и комплексные уходы за телом. На его территории – тренажерный зал, комнаты для косметических процедур, зона отдыха, фруктовый бар, парные, джакузи.

В 2022 году Swissôtel Resort Сочи Камелия стал победителем престижной премии Russian Hospitality Awards в номинации «Лучший курортный отель». Открыть/Комментировать

2022-08-19 17:03:50 #соль_блюдодня

Серые щи в «Матрешке»

Альфа русской кухни (а омега – ломоть чёрного хлеба и рюмка водки, которые к ним подают). Серые щи делают не из обычной капусты, а из крошева – крупно рубленных квашеных грубых верхних листьев на кочане. В Москве крошева я не видал, а в северных областях оно есть на каждом рынке. Свои щи шеф Влад Пискунов готовит по костромскому рецепту. Бегите скорей – щи с позавчера в меню.

Кутузовский проспект, 2/1
https://matryoshka-rest.ru Открыть/Комментировать

2022-08-19 17:03:49 Спасибо за публикацию Открыть/Комментировать