Кабачковые оладьи Ингредиенты на 10 шт. : Молодые кабачки — 360 г Яйцо — 1 шт. Сыр фета — 100 г Мука — 40 г Шнитт-лук — по вкусу Мята — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 15 минут, после чего хорошо отжать.
2. Добавить яйцо, фету и муку, аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить мелко нарезанные шнитт-лук и листики мяты.
3. Руки смочить в воде, сформировать оладьи. Жарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистости.
Приятного аппетита!
