2021-05-27 11:00:42
27 мая — день изобретения шпрот.
Шпроты в масле – очень популярный продукт. Это – вкус праздничного стола из нашего детства.
В честь сегодняшнего дня предлагаем вам несколько интересных фактов о них:
Шпроты, как ни странно, понятие условное. Действительно, есть такая рыбка – шпрот из семейства сельдевых, из которой изначально только и производили консервы, но потом стали использовать также салаку, кильку и прочую некрупную рыбешку.
Шпроты (консервы) имеют зимнюю и летнюю укладку. Летом, когда рыба живёт в тёплой воде, она меньше двигается и накапливает жир, поэтому у неё трескается спинка и её укладывают животиком вверх. Так она лежит, например, на рекламных фотографиях. Зимой же рыбу укладывают спинками вверх.
Тем, кто любит шпроты с икрой и пожирнее, стоит обратить внимание на дату изготовления консервов: рыбка, выловленная осенью – самая жирная.
В шпротах содержатся витамины Е, А, В1, В2, полиненасыщенные жиры, белки и цинк, фосфор и кальций, калий и железо. А также редкий и важный микроэлемент – хром, предотвращающий развитие сахарного диабета.
Так что, почему бы сегодня не вспомнить детство и не открыть баночку ароматных шпрот!
#КалендарьМТ #Ассортимент_МТ
74 views08:00
М
