Маша Не Пирожкова

2022-03-06 16:30:50 Включила коментарии. Кажется включила
Напишите мне что-нибудь, чтобы я поняла, работает или нет Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:43:07 Я постараюсь разобраться как включить комментарии, чтобы можно было общаться.
Мне здесь гораздо больше нравится, чем в Инстаграмм)) Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:41:26 Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:41:12 Ещё интересное наблюдение. Если растительное масло добавить в конце и размешать ложкой, то оно остаётся вот так на поверхности. Блины выходят со сковородки блестящими, как будто уже намасленными)). Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:38:23 Купила классную штуку для смазывания сковородки. Очень удобно. Внизу масло, сверху вставлена силиконовая кисточка, принцип пипетки Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:34:08 Рецепт 2. Мой любимый
300 Гр воды или сыворотки
300 Гр молока
3 яйца
200 Гр муки
30 Гр сахара
1/2 чл соли
50 Гр растительного масла


Все в блендер и можно выпекать))
Одно яйцо люблю заменить на яичный белок (3стл). Это увеличивает долю протеина.
И не всегда смазываю сливочным маслом. Если блинчики будут с начинкой, то с маслом после остывания они слипаются друг с другом или если убираю в холодильник, то тоже сложно разделить. Поэтому пропускаю этот этап.
Но, конечно, немного сливочного масла положительно сказывается на вкусе. Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:26:24 Я вам даю два рецепта. Новый и мой любимый. На фото блинчики сделаны по новому рецепту. Неплохо, особенно понравится рецепт новичкам. Переворачивать легко, смазать сковородку только в самом начале.

Рецепт 1
5 яиц взбить недолго с тремя ст. ложками сахара и 0,5 чайной ложки соли, постепенно добавить горячую воду или сыворотку, чуть меньше стакана.
⠀
Добавить муку 300гр, помешивая
Я все делаю в блендере. Очень удобно и главное никаких комочков.
⠀
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить горячее молоко 650мл. Молоко можно увеличить до 750 мл, но начните с 650 и тогда уже примите решение в процессе выпекания.
В самом конце добавить растительное масло 50мл и перемешать ложкой.
Можно выпекать.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:13:13 Открыть/Комментировать

2022-03-06 15:11:32 Это наши блинчики. С домашним клубничным джемом и сметаной мммммм Открыть/Комментировать