Персики запечённые с рикоттой, мёдом и фисташками
Нужно:
•на мою форму 4 персика (оценивайте вашу)
•рикотта 250 грамм
•горсть фисташек
•печенье любое 100 грамм(у меня детское без сахара)
•масло сливочное
Готовим:
Печенье измельчаем в крошки. Фисташки тоже. Я делаю все в ступке, но можно в закрытом пакете. Дно формы для выпекания смазываем жирным слоем сливочного масла, сверху сыпем печенье. Затем кладём персики, в сердцевину по 1 ст.ложке сыра рикотта. Сверху все посыпаем фисташками и немного поливаем мёдом. Ставим в духовку на 20 минут при 160 градусах. Вынимаем и едим тёплыми
Приятного аппетита
