Картофельная запеканка с фаршем
•фарш говяжий или куриный
•луковица
•3-4 картофелины крупные
•грибы шампиньоны штук 6 крупных
•твердый сыр
•сметана
•томат или кетчуп
Обжариваем фарш с луком до полуготовности. Вливаем туда же томат. Солим , перчим. Тушим минут 10.
Параллельно в форму выкладываем картофель , тонко нарезанный слайсами как на чипсы. Сверху выкладываем готовый фарш тонким слоем. Далее слой шампиньонов ( так же тонко режем слайсами). Следующий слой - снова картофель. Каждый картофельный слой солим и перчим. Далее - снова слой фарша. Последний слой - картофельный. Заливаем его заливкой ( сметана + томат+ вода + соль ).
Отправляем в духовку на минут 40-45 при 180*. За 10 минут до готовности посыпаем твердым сыром.
Можно подавать к столу
