Поделюсь ещё одним идеальным кремом для тортов и капкейков | Marie_oiseau. Кондитер в Париже

Поделюсь ещё одним идеальным кремом для тортов и капкейков

Маскарпоне 300г
Сахарная пудра 50г
Белый шоколад 60г
Жирные сливки 150г
Ваниль (по желанию)

Нагреть шоколад со сливками в микроволновке, перемешать, дать остыть до комнатной температуры. Взбить маскарпоне с сахаром, добавить ганаш, взбить. Можно использовать сразу. #рецепт