ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ «ТАНИТА»Коржи песочные, но во рту торт тааааааает Готовить всем!
Если коржи промазать только сгущенкой, по вкусу будет напоминать орешки со сгущенкой (по желанию можно добавить грецкие орехи).
Если хотите пожирнее, добавляйте масло
ИНГРЕДИЕНТЫ:ТЕСТО:
180 г сливочного масла (у меня 82,5%)
70 г сахарной пудры
1 г ванилина
щепотка соли (чуть-чуть)
1 яйцо
350 г муки ((+/-)зависит от качества муки!!!)
1 ч.л. разрыхлителя
Охладить 15-60 минут
6 коржей
Диаметр 22 см
Духовка 180 градусов/10-12 минут.
Хорошо разогрейте до 200 градусов, снизьте до 180 и выпекайте (конвекция или верх+низ).
Коржи не должны быть темно-коричневыми.
Не добавляйте много муки, коржи должны быть тонкими и хрупкими, иначе получится дубовый торт и это совсем не то!КРЕМ:
50-180 г сливочного масла (можно масло не использовать!)
2 б. (800 г) вареной сгущенки (лучше сварить самостоятельно в банках 2-3 ч, тк покупная слишком темная, густая и бывает горчит)
Какао-порошок - 1 ст.л. (если хотите)
Орехи (по желанию)
САМЫЙ мой любимый вариант - Хрупкие коржи + Сгущенка (без орехов, какао и прочего).
Экспериментируйте и пусть вам будет вкусно!
Канал фудблогера @manisha_pro
#торты
