Овощной суп с рыбой Состав:
Судак – 50 г.
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Кабачок – 1/2 шт.
Лук – 1/2 шт.
Растительное масло – 1 ч. л.
Вода – 200 мл.
Укроп – щепотка
Рецепт:
1. Филе судака хорошо разомните руками и проверьте на наличие костей. Отварите рыбу до готовности.
2. Морковь натрите на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками, лук измельчите. Овощи бросьте в кипящую воду.
3. Через минут 10 добавьте порезанный кабачок и варите до того момента, пока овощи не разварятся.
4. В овощной бульон добавьте готовую рыбу, растительное масло, измельченный укроп и прокипятите еще 2 минуты.
5. Пробейте суп блендером до однородного состояния.
МАМЫ ОМСКА
