Доброе утро. Сегодня пока готовила завтрак слушала аудиокнигу | Mamangurman пишет тебе

Доброе утро. Сегодня пока готовила завтрак слушала аудиокнигу Sapiens.

И я обращаю внимание особое, конечно, когда про еду :)

Древние собиратели ели десятки различных видов и растений.

Интересная книга рассказывает о том как рацион Homo sapiens менялся сквозь тысячелетия преодолевая смену одного строя за другим и как это влияло на его здоровье. Это очень занятно. В общем, все указывает на то, что надо больше фруктов и овощей есть :)))

Собиратели питались более сбалансированно и разнообразно, рацион земледельцев же напротив состоял практически из одной пшеницы. По останкам учёные делают выводы, что собиратели были «здоровее», чем земледельцы.

В настоящее время нельзя назвать рацион человека скудным, однако то что мы едим в основном переработанная пища, что не есть хорошо. Чем натуральнее, тем лучше :) меньше консервов, полуфабрикатов, сахара.