Ну что, друзья! Наступила масленица! Ловите от меня пару клас | mama_rulit

Ну что, друзья! Наступила масленица! Ловите от меня пару классических рецептов блинов:

Блины на кефире:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана кефира
- 1 стакан муки
- 0,5 ч.л. соды
- соль по вкусу

Приготовление:
1. В миске взбейте яйца с солью.
2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4. Растворите соду в небольшом количестве кипящей воды и добавьте в тесто.
5. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
6. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины.

Блины на молоке:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1,5 стакана муки
- 2 ст.л. сахара
- соль по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко и муку, продолжая взбивать.
3. Добавьте масло и тщательно перемешайте тесто.
4. Оставьте тесто отдохнуть 30 минут.
5. Выпекайте блины на среднем огне на разогретой сковороде.

Подавайте блины со сметаной, медом, вареньем, ягодами или любыми другими начинками по вашему вкусу. Приятного аппетита!