2022-06-21 15:22:48
Банановое творожное суфле (без выпечки)
Рецепт (на 2 шт)
творог 200 г
ряженка 250 мл
банан 2-3 шт
мёд или сироп 1-2 ст.л
какао 1 ч.л + для украшения
желатин 20 г
вода для растворения желатина 150 мл
К творогу добавить банан, ряженку, какао 1 ч.л, мёд. Взбить блендером
Попробовать на вкус. Если нужно, добавить ещё один банан или больше мёда
Желатин размешать в воде, дать набухнуть. Поставить в микроволновку на среднюю мощность до растворения на 20-30 сек
Следить за тем, чтоб желатин не закипел. Иначе он потеряет желирующие свойства
Смешать желатин с творожной массой, ещё раз взбить блендером
Добавить банан, нарезанный кусочками. Перемешать
Глубокую тарелку застелить пищевой плёнкой так, чтобы края остались свободными
Если форма силиконовая - этого можно не делать
Заполнить тарелки «тестом» и убрать в холодильник до застывания (2-3 ч)
Перед подачей можно посыпать какао или растопленным шоколадом
109 ккал / 100г
Белки 9,2
Жиры 2,6
Углеводы 11,2
590 viewsДарья Бандура, 12:22