ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПП - ЧИЗКЕЙКА
Вы знаете что я в худею , но сладкого иногда очень охото . Как раз кстати такой рецепт .
Сразу пишу , рецепт не мой , мне скинула подруга , я решила приготовить . И была приятно удивлена
Вам понадобится для основы ; 250-300г рикотты, 1 яйцо , 60 г протеина , сахарозаменитель .
Верхний слой ; 200г мягкого творога , 150-200г ягод , сахарозаменитель , желатин , вода .
Способ приготовления ; творожный сыр ,яйцо сахар и протеин хорошо перемешать . Выложить полученную смесь в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 140 градусов, 35-40 минут. Дунуть из духовки дать остыть .
Желатин 6г замочить в 40 мл воды ,и оставить разбухать .
Ягоды измельчить в блендере ,после соединить с творогом , протеином и сахарозозаменителем.
Разбухший желатин нагреть и соединить с ягодной массой. Тщательно перемещать .
Выложить верхний слой на остывшую основу , украсить ягодами по желанию .
Убрать в холодильник до полного остывания . У меня застыл за 3 часа .
