Сразу 3 рецепта пирогов:⠀яблочный, вишнёвый и ягодный. И супер бонус: нереально крутое простое и быстрое тесто.⠀
Подробное видео на моём ютубе. Переходите и подписывайтесь. Там круто.
Но все пропорции даю и тут: На
3 пирога:⠀
900 г муки, 450 г сл. масла, 3 ст.л. с горкой муки миндальной, Сахарный песок 3-4 ст.л., 2 яйца, 30 мл молока1 ч.л.соли
Все смешать, вымесить, закатать в пленку и на 30 минут в холодильник. Раскатывать толщиной 2-4 мм. Выпекать при 180-190С
Начинка:
3-4 зеленых яблока, 1 ст.л. корицы, 2-3 ст.л. сахара, 50 мл. воды, 1 ст.л. крахмала
Начинка:
Свежемороженая вишня с соком 300 г, Сахар 3-4 ст.л., Вода 50 мл, 1 ст.л. крахмала⠀
Воду в обоих рецептах можно заменить любым соком, крахмал - панировочным сухарем. При желании добавить гвоздику, бадьян или корицу
Начинка :
Джем "Махеевъ" 2 пачки, Сметана 20-25% 250-300 г, Сахар 2 ст.л., 2 яйца⠀
⠀
Готовьте, наслаждайтесь. Да пребудут с вами соль и перец.⠀
⠀
