Вишневый штрудель
Ингредиенты:
Бездрожжевое тесто 1 пласт
Замороженная вишня (без косточек)
Сахар 100 гр
Крахмал 1 ст.л
Сахарная пудра по желанию
Сливочное масло
Шарик мороженого при подаче
Приготовление:
Духовку заранее разогреваем до 180’
Готовим вишню для начинки.
В сотейник высыпаем вишню с сахаром и добавляем кукурузный крахмал, варим пока сироп не начнёт густеть . Сироп сливаем , нам нужна только вишня
Присыпаем поверхность мукой, раскатываем пласт теста и главное, тесто не было тонким. Распркделяем по тесту вишню .
Сворачиваем в рулет и хорошо прижимаем края. Смазываем яйцом, делаем небольшие надрезы и сверху выкладываем пару кусочков сливочного масла
Отправляем на 25 мин 180 градусов.
При подаче кладём сверху шарик мороженого и посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита!
