Салат с запеченными овощами, Фетой и гранатом
Ингредиенты:
Батат 1шт
Перец красный и желтый по 1шт
Брокколи 300г
Фета 100г
Зерна граната 100г
Укроп и кинза по 30г
Оливковое масло 30мл
⠀
Приготовление:
1. Батат тщательно помойте, нарежьте небольшим кубиком
2. Перец нарежьте крупным кусочками
3. Брокколи разморозьте, слейте жидкость немного прижав соцветия
4. На пергамент выложите овощи, посолите. Добавьте 2ст л оливкового масла. Запекайте при 190гр С 15-20мин. Немного охладите
5. В глубокой салатнице соедините овощи, нарезанную кубиком Фету, зерна граната и нарезанную зелень. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
Подавайте теплым и наслаждайтесь!
