Жир и ожирение. Человек относится к тем немногим млекопитаю | Doctor A
Жир и ожирение.
Человек относится к тем немногим млекопитающим, которые рождаются с жировой тканью. Если на протяжении долгого времени количество поступающей энергии больше, чем расход, развивается ожирение. В этом случае существующие жировые клетки увеличиваются в объемах, а кроме этого - развиваются новые. Проблема в том, что если процесс запустился и у человека начинают размножаться жировые клетки, то от них уже невозможно избавиться. Даже если похудеть, они уменьшатся в объемах, но их количество по-прежнему останется большим.
Жировая ткань бывает белой и бурой. Первая в основном располагается под кожей и называется подкожной жировой клетчаткой, а вторая более выражена у новорожденных детей и располагается на шее, около лопаток, за грудиной, однако регрессирует с возрастом. У женщин подкожно-жировой клетчатки бывает до 25% от общего веса, у мужчин - 15%. Ее толщина, как правило, разная. Меньше всего подкожно-жировой клетчатки на веках.
Жировая ткань - это очень полезная штука. Например, она нужна нам для энергии и обогрева самого себя. Также жировая ткань накапливает триглицериды (жиры, которые являются основным источником энергии для организма), свободные жирные кислоты, жирорастворимые витамины А, D и Е, а также женские половые гормоны эстрогены. Вот почему избыток жира у мужчин приводит к снижению уровня тестостерона. При этом, жировая ткань не только накапливает эстрогены, но и продуцирует их. Так, у девушек с низким процентом подкожного жира могут начаться проблемы с менструацией.
Также жир бывает подкожным и висцеральным. Первый располагается между эпидермисом и мышцами, из-за него появляются складки в «проблемных» зонах. Висцеральный жир обволакивает внутренние органы, обеспечивая между ними определенное расстояние и защищая их от повреждений. Например, почки располагаются на специальных жировых «подушках», а кишечнику защиту от механических повреждений создает висцеральный жир в виде малого и большого сальника. При избытке висцерального жира появляется риск развития сахарного диабета II типа, который приобретается вследствие нарушений метаболизма глюкозы и инсулинорезистентности. Также висцеральный жир создает риск артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Причем эти риски увеличиваются прямо пропорционально количеству жира в организме.
Количество висцерального жира растет, как правило, вместе с общим количеством жировой массы. Мужчины больше женщин подвержены накоплению именно висцерального жира. Также к избытку этого жира приводят гормональные сбои (нарушения в работе щитовидной железы, половых гормонов) и инсулинорезистентность. Кроме того, накопление висцерального жира связано с естественным старением организма. С возрастом калории сжигаются медленнее, жировой ткани становится больше, а объем мышечной массы уменьшается. Особенно это касается женщин, потому что у них снижается выработка эстрогенов.
#жир
