Приправа для корейской моркови • Морковка – 1 Килограмм • Сол | Ляпсь! - правильное питание, рецепты, пп

Приправа для корейской моркови

• Морковка – 1 Килограмм
• Соль – 2 Чайных ложки
• Сахарный песок – 1,5 Ст. ложки
• Паприка – 1 Чайная ложка
• Кайенский перец – 0,5 Чайных ложки
• Семена кориандра – 1 Чайная ложка
• Чеснок – 5 Зубчиков
• Черный молотый перец – 0,5 Чайных ложки
• Уксус столовый – 2 Ст. ложки
• Луковица – 1 Штука
• Растительное масло – 100 Миллилитров

Приготовление

Шаг 1
Вымойте морковку и натрите с помощью кухонного комбайна. Переложите морковку в миску, добавьте к ней семена кориандра, сахарный песок и соль, оба вида перца, уксус.

Шаг 2
Очистите зубчики чеснока и измельчите их на терке, добавьте в миску к моркови.

Шаг 3
Очистите лук и нарежьте его на 4 части. Разогрейте сковороду с растительным маслом (мне нравится оливковое), выложите лук и обжарьте до золотистого цвета, затем уберите со сковороды.

Шаг 4
Влейте тонкой струйкой горячее масло и перемешивайте морковку деревянной лопаткой.

Шаг 5
Накройте миску тарелкой или крышкой, отправьте в холод на 6 часов. Готовый салат храните до двух недель.

ЦИФРОВАЯ Книга рецептов здорового питания + памятка по Правильному питанию в подарок
499₽ вместо 790₽
Пиши сообщение "хочу книгу" в телеграм @lyapsmarafon