Любимые рецепты!🍰

2022-06-16 17:01:00 ​​Котлетки под шубкой
.
Ингредиенты:

Фарш (из индейки) - 1 кг
Яйцо куриное - 2 шт
Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт
Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.
Молоко - 120 мл
Соль
Перец
Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Помидор - 2 шт
Масло растительное

Приготовление:

Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.
Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.
Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).
Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.

Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).

Сложить котлеты в форму.
Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне. Открыть/Комментировать

2022-06-16 16:01:00 ЛЮЛЯ-КЕБАБ в духовке, ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

рецепт Открыть/Комментировать

2022-06-16 15:01:00 Картошку жарю только так теперь
Рецепт тут Открыть/Комментировать

2022-06-16 14:01:00 ​​Салат «Самоцветы»

На наш взгляд это один из самых вкусных майонезных слоеных салатов из всех придуманных когда-либо.

Красная рыба (малосольная) — 100 г
Картофель (в мундире) — 4 шт.
Яйца куриные (отварные) — 3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Крабовые палочки — 100 г
Майонез — 150 г
Икра красная для украшения

1. Картофель, яйца и сыр натереть на крупной терке.
2. Крабовые палочки мелко нарезать или натереть.
3. Рыбу нарезать на мелкие полоски или кубики на ваш вкус.

4. Салат уложить слоями:
картофель
яйца
сыр
крабовые палочки

5. Все слои промазать майонезом, и верхний тоже. Выложить на него красную рыбу. Украсить икрой.
6. Салат поставить на 2 часа в холодильник, для улучшения вкуса.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-16 13:01:00 Девочки, помните закатки сладки? Так вот они появились в телеграмм
Закатки сладки
Обязательно подпишись, там публикуются лучшие и простые рецепты для всей семьи

НАЖМИ ЧТО БЫ ПЕРЕЙТИ И ПОДПИСАТЬСЯ Открыть/Комментировать

2022-06-16 12:01:00 Наконец-то рецепты лучших блогеров можно найти в Telegram ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Поэтому все кто ждали, подписывайтесь!


@po_recepty
@po_recepty Открыть/Комментировать

2022-06-16 10:01:00 Наконец-то рецепты лучших САЛАТИКОВ можно найти в Telegram САЛАТИК
Поэтому все кто ждали, подписывайтесь!


@salateik
@salateik Открыть/Комментировать

2022-06-15 17:01:00 ​​ТОРТ - ПИРОЖНОЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
⠀
Для этого шедевра даже духовка не нужна!Надеюсь вам понравится этот простой в приготовлении десерт!
⠀
Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г
Сахар — 150 г
Молоко — 75 мл
Сухое молоко — 200 г
Молотое печенье — 60 г
Грецкие орехи грубого помола — 100 г
⠀
Для украшения:
Белый шоколад
Молотые грецкие орехи
⠀
Приготовление:
1. Растопите масло, молоко и сахар при умеренной температуре, помешивая, чтобы сахар расплавился. Когда закипит, варите 1 минуту, снимите с огня.
2. Добавьте сухое молоко и печенье, перемешайте.
3. Добавьте грецкие орехи, перемешайте и вылейте в треугольную форму, которую заранее выстелите фольгой или пищевой пленкой.
4. Оставьте в холодильнике, желательно на ночь, чтобы смесь застыла.
5. Украсьте растопленным белым шоколадом с небольшим количеством масла, посыпьте грецкими орехами.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-15 14:01:00 ​​ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ КУРОЧКИ В СОУСЕ
Поставьте, пожалуйста лайк, чтобы этот рецепт увидело больше людей
⠀
Ингредиенты:
Куриные грудки без кожи — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Мука — 75 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Шампиньоны, тонко нарезать — 280 г
Лук репчатый, мелко нарезать — ½ шт.
Чеснок, измельчить — 1 зубчик
Розмарин, измельчить — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Вино Марсала — 120 мл
Куриный бульон — 360 мл
Сливки 20% — 120 мл
Свежая рубленая петрушка — для подачи
⠀
Приготовление:
1. Куриные грудки с обеих сторон приправьте солью, перцем и чесночным порошком.
2. Высыпьте муку в плоскую тарелку и обваляйте в ней грудки.
3. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. Обжаривайте до готовности и золотисто-коричневой корочки, 4–5 минут с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку, накройте фольгой и отставьте в сторону.
4. В эту же сковороду выложите сливочное масло. Добавьте грибы, посолите/поперчите. Обжаривайте 7–8 минут до коричневого цвета.
5. Добавьте в сковороду лук, чеснок и розмарин, готовьте ещё 3–4 минуты, до мягкости лука. Добавьте 1 ст. л. муки, хорошо перемешайте.
6. Аккуратно влейте вино, соскребая со дна сковороды остатки грибов. Часто помешивая, доведите смесь до кипения и готовьте 1–2 минуты, пока Марсала практически полностью не выпарится.
7. Влейте бульон и сливки, хорошо перемешайте до объединения. Продолжайте готовить, пока соус не начнёт густеть.
8. Переложите грудки обратно в сковороду и готовьте ещё пару минут. Попробуйте соус, при необходимости добавьте больше специй.
9. Украсьте блюдо петрушкой и подавайте.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-14 17:01:00 ​​Мясо Гармошка

Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!! Открыть/Комментировать