2020-12-01 14:22:37
Заметки от Джуниора
Амами, часть n
Я заметила, что сячо что-то готовит на кухне, не смогла сдержать любопытство и вернулась в кафе, хотя меня уже "папа" проводил спать. Когда вернулась, мне сказали, что мне, видимо, одиноко в комнате, ну я и не стала спорить. Всё-таки это очередная последняя ночь на острове, хочется мысленно попрощаться с его жителями. Особенно учитывая, что Джуниор не просыпается к завтраку, а он — мой фаворит
Я заказала вторую кружку какао у профессионального сёрфера и слушала разговоры дядь. Ждала, пока Джуниор закончит работу: он самый разговорчивый из семейства. Видимо, сегодня было очень много гостей, и приходилось мыть очень много посуды.
Вообще, почти все сёрферы ещё и рыбалку любят. У меня есть дайвинг лицензия, но я просто с маской ныряю и ловлю рыбу гарпуном. Потом её в нашем кафе постояльцам подаём.
А ты знаешь, что рыба вкуснее, после того, как полежит? Раньше думали, что рыбу надо есть как можно скорее, а теперь делают специальную обработку, останавливают кровь прям на корабле, такую рыбу держат 3-4 дня. Вот тогда можно почувствовать её настоящий вкус. Мы в нашем кафе так и делаем. И до Токио такую рыбу можно довезти.
Рыба — основной рацион, рис ведь на Амами не растёт. Плоды с пальм, которые мы видели во время сёрфинга, во время войны ели вместо риса. Нужно залазить на деревья, собирать и обрабатывать, всё вручную, но кроме этого выбора не было, сплошной тростниковый сахар для поднятия денег во время войны. Это благодаря Амами у Кагосима были деньги. Кушали эти плоды как кашу. Ядовитые вообще-то, без обработки.
Когда надоело море, я еду в горы один и ぼーっとしてる. Но вечером возвращаюсь обратно, чтобы выпить. Я люблю пить с друзьями. Вообще люблю в город выбираться, там собираться с разными ребятами. Потом можно заказать водителя такси, 4000 йен, в среднем 1000 с человека, вполне норм. Но в нашем кафе, конечно, вообще бесплатно, так что тут тоже неплохо вот так собираться.
На Исигаки живёт друган, мы с ним недавно на Симбаси пили. Мы с ним каждый раз встречаемся и пьём. Он совсем как я, только более гавайского вида. Ну, немного полный. А есть ещё друган, бывший одноклассник, с Амами, у него свой ресторан в районе Накано. Я всё время забываю до него доехать, потому что обычно в районе Сёнан останавливаюсь, но ты-то обязательно сходи, как заскучаешь по 島料理. Когда я до него всё-таки доезжаю, это довольно тяжело, потому что сначала я пью в ожидании конца его работы, потом мы вдвоём на велике доезжаем к нему домой и продолжаем пить. Как-то раз, утром, его жена проснулась и нашла кучу хлебных крошек, спросила お前ら子供か?!, ну а мы что, мы и вправду дети, вот здесь (показывает на лоб).
Старый друган-сёрфер, который умер от диабета, курил и пил, алкоголь и вещества, но при этом был невероятным человеком, издавал свой инди-журнал и тусил с калифорнийскими сёрферами. Вот, у меня только два выпуска журнала остались, остальные украли, потому что раритет, очень ограниченным тиражом издавался. Все фото в журнале делал он сам. О, вот на этом фото мои スーパーヒーロ! Ну, то есть, "плохиши" супер-герои, конечно. С ними он тоже тусил...
Я уезжал в Токио. Меня хватило всего на полтора года. Я вообще не понял: волны плохие, не красиво, а чтобы наслаждаться прелестями мегаполиса, нужно очень много денег. Сразу домой захотел. Амами — просто замечательное место.
Новозеландец, у которого дом в НЗ, а жена — японка из Кагосима, однажды приехал на Амами, влюбился в него и купил дом. Теперь живёт пополам в НЗ и на Амами. Сегодня с нами сёрфил, это он. Я сам был на Филиппинах, в Новой Зеландии, на Гавайях... Больше всего понравилась НЗ. Там как на Амами, mellow, такой лайфстайл мне подходит.
2.3K views11:22