БЫСТРЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Продукты
• Вода – 2 л
• Свиной/куриный фарш – 300 г
• Репчатый лук – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Растительное масло – 50 мл
• Вермишель – 100 г
• Картофель – 5 шт
• Зелень, перец, соль
Готовим
Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать средним кубиком, лук мелким. Морковь натереть на терке. Фарш приправить солью и перцем, сформовать небольшие фрикадельки.
Картофель переложить в кастрюлю, залить водой и поставить варится. После закипания посолить воду и убавить огонь. Лук и морковь обжарить на сковороде.
В кастрюлю с полуготовым картофелем опустить фрикадельки. Когда они всплывут, переложит в кастрюлю зажарку и варить еще 5-7 минут. Всыпать мелкую вермишель, добавить зелень и снять с огня. Дать постоять минут 10 и можно подавать.
@LoveCookTg | #суп
