ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ Продукты
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Мука - 200 г.
- Молоко - 300 мл.
- Рахрыхлитель - 10 г.
- Соль - щепотка
- Какао - порошок - 2 ст. л.
Для крема:
- Творожный сыр - 100 г.
- Сливки 35% - 100 мл.
- Сухие сливки - 175 г.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
Готовим
В чашу с творожным сыром добавить сливки, сухие сливки, сахарную пудру и хорошенько взбить. Убрать в холодильник.
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и перемешать. Затем влить молоко и взбить до однородности. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего и выкладывать по 1 столовой ложке теста. Как появятся первые пузырьки, перевернуть панкейк и жарить с другой стороны еще 40-50 секунд до золотистого цвета.
Остывшие заготовки промазать кремом и соединить две половинки. По желанию можно украсить растопленным шоколадом.
@LoveCookTg | #второе
