Что приготовила в прошлый раз: - запекла в очень вкусном мари | ЗОЖ без фанатизма 🌿

Что приготовила в прошлый раз:

- запекла в очень вкусном маринаде с каперсами
- часть засолила на бутерброды или в салат или просто на завтрак
- голову + хвост и хребет заморозила на бульон: из него можно суп сварить, или в ризотто добавить, например
- икру: засолить!
- часть можно запечь просто: для салат например или просто для боула
- часть кусочками в пасту со сливками, мы вот сегодня ужинали как раз так
- я оставила кусочек для карпаччо, можно поке сделать или тартар, но рыба должна быть свежайшая!

Что ещё вкусненького можно сделать?