А давайте испечем « французский невидимый яблочный пирог»?
@recepti_proverennie
Лола Мурадова Невидимый- это потому, что в нем практически нет теста! Зато ОЧЕНЬ много яблок!
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
ванилин
30 гр растопленного слив масла
100 мл молока
70 гр муки
1 ч л разрыхлителя
900 гр яблок( твердых)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы, добавьте щепотку соли и ванилин. Далее растопленное слив масло и молоко. Перемешайте и аккуратно положите 70 гр просеянной муки.
Тщательно смешайте, тесто получится , как на блины…
Режем очищенные яблоки на 4 части( вырежьте сердцевину) и далее на тонкие пластины.
Сбрызните яблоки лимонным соком и смешайте с тестом. Желательно, надев перчатки, перемешать рукой, чтобы каждая пластинка перемешалась с тестом. Форму 20 см. покройте пергаментом и выкладывайте тесто, разровняйте и выпекайте при 170’ примерно 45-50 мин.
Остывший пирог посыпьте сах пудрой
Автор Лола Мурадова
@recepti_proverennie
