ЛОЛА МУРАДОВА - РЕЦЕПТЫ

2023-02-15 11:29:36 Всем доброго дня! Еще один простой рецептик, без заморочек, в Вашу копилочку

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬНЕМ( ДЖЕМОМ)
____________________________
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Для теста:
350 гр муки
120 гр мягкого слив масла
2 яйца
100 гр сахара
ванилин
1 ч л разрыхлителя
На поверхность пирога:
любое густое варенье или джем
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца с сахаром взбить, добавить мягкое слив масло, ванилин, муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто.
Отрезать небольшую часть ( для нарезки полосок для «решетки» на поверхности пирога)
Большую часть распределить по форме( форма 24 см) , сделав небольшие бортики. Выложить варенье или джем. Маленькую часть теста раскатать тонко ( 2-3 мм) нарезать полоски и выложить « решетку» поверх джема. Смазать яйцом и выпекать при 170’ примерно 25-30 мин.
Приятного чаепития
Лола Мурадова
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2023-02-15 11:29:36 Открыть/Комментировать

2023-02-15 11:29:36 Открыть/Комментировать

2023-02-15 11:29:36 А давайте испечем « французский невидимый яблочный пирог»?
@recepti_proverennie
Лола Мурадова
Невидимый- это потому, что в нем практически нет теста! Зато ОЧЕНЬ много яблок!
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 яйца
60 гр сахара
щепотка соли
ванилин
30 гр растопленного слив масла
100 мл молока
70 гр муки
1 ч л разрыхлителя
900 гр яблок( твердых)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы, добавьте щепотку соли и ванилин. Далее растопленное слив масло и молоко. Перемешайте и аккуратно положите 70 гр просеянной муки.
Тщательно смешайте, тесто получится , как на блины…
Режем очищенные яблоки на 4 части( вырежьте сердцевину) и далее на тонкие пластины.
Сбрызните яблоки лимонным соком и смешайте с тестом. Желательно, надев перчатки, перемешать рукой, чтобы каждая пластинка перемешалась с тестом. Форму 20 см. покройте пергаментом и выкладывайте тесто, разровняйте и выпекайте при 170’ примерно 45-50 мин.
Остывший пирог посыпьте сах пудрой
Автор Лола Мурадова
@recepti_proverennie Открыть/Комментировать

2022-12-08 09:55:36 Доброго утра, мои дорогие!
Пойдемте завтракать ВКУСНО!

НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
________________________________
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
100 гр мягкого слив масла
3 желтка
50 гр сахара
200-250 гр муки( у меня ушло чуть больше 200 гр)
2 ч л разрыхлителя
Для безе:
3 белка
3 ст л сахара
Для начинки:
3-4 крупных яблока( или любой джем)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мои дорогие, предлагаю Вам испечь этот невероятно нежный, буквально тающий во рту, яблочный пирог. Берем мягкое слив масло , желтки, сахара и взбиваем миксером 5 мин. далее добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Муку всыпайте порционно, возможно понадобится чуть больше или меньше муки, тесто не должно липнуть к рукам. Отрежьте 1/4 часть , заверните в пленку и положите в морозилку. Оставшееся тесто выложите в форму( у меня 22см). яблоки натрите на терке, добавьте сахар по вкусу( можно и не добавлять), отожмите сок и выложите равномерно на тесто. Оставшиеся белки взбейте с сахаром в безе. Безе выложите на яблоки. Достаньте тесто из морозилки и натрите его на безе. Выпекайте при 180’ примерно 30 мин. Приятного завтрака
P.S. Мука у всех разная , поэтому ориентируйтесь, постепенно замешивая тесто, оно не должно прилипать к рукам, но не забивайте его мукой. Открыть/Комментировать

2022-11-28 12:29:24 Яблочный пирог с кремом
Для теста:
Яйца 2 шт
Сахар 100 гр
Мука 200 гр
Молоко 100 мл
Разрыхлитель 10 гр
Соль щепотка
Яблоки 2 крупных

Для крема:
Яйцо 1 шт
Сахар 50 гр
Кукурузный крахмал 15 гр
Молоко 250 мл
Ваниль

Приготовление:
Для приготовления крема
Яйца, ваниль, крахмал и сахар соединить. Развести молоком. Довести на маленьком огне до загустения,  постоянно помешивая. Остудить.

Для приготовления теста
Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко. Перемешать. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и солью. Осторожно перемешать, чтобы тесто не осело. Добавить нарезанные яблоки. Тесто выложить в форму, выстеленную бумагой для запекания. Сверху выложить заварной крем. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-11-17 16:32:33 Доброго вечера, мои дорогие! Ох, уж эта выпечка с яблоками: ну никак без нее не обойтись

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
Доя теста:
400 гр муки
180 гр мягкого слив масла
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
2 ст л сметаны
100 гр сахара
ванильный сахар
Для начинки:
4-5 яблок
2ст л сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В муку полодить соль и разрыхлитель и перетереть в крошку со слив маслом. В отдельной посуде вилкой взбить немного яйцо с сахаром, добавить 2 ст л сметаны, хорошо перемешать и , соединив с мучной массой, замесить, не липнущее к рукам, тесто. Разделить на 2 неравные части ( побольше и поменьше) меньшую часть положить в морозильник на 30 мин. Форму застелить пергаментом и распределить большую часть теста. Яблоки почистить, натереть на крупной терке, отжать сок и перемешать с сахаром. Яблочную массу выложить на тесто, сверху натереть частью теста из морозильника. Выпекать при 170’ до готовности Открыть/Комментировать

2022-11-12 00:38:55 Открыть/Комментировать

2022-11-02 12:35:30 Курутоб Открыть/Комментировать

2022-10-28 17:39:14 Открыть/Комментировать