Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Житель Каркозы

Логотип телеграм канала @liveincarcosa — Житель Каркозы Ж
Логотип телеграм канала @liveincarcosa — Житель Каркозы
Адрес канала: @liveincarcosa
Категории: Блоги
Язык: Русский
Количество подписчиков: 65
Описание канала:

История еды в книгах, фильмах и сериалах
Для связи - @PlatonJack

Рейтинги и Отзывы

3.67

3 отзыва

Оценить канал liveincarcosa и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

1

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

1

1 звезд

0


Последние сообщения 2

2022-03-07 16:31:49 О ценах, муке (опять!) и духе времени

Ну не отпускает меня просто так мучная тема. В свете событий мне стало интересно сколько стоил килограмм муки в Российской империи на 1914 год. И вот что мне удалось найти:

Мука пшеничная высшего сорта 1 килограмм - 24 копейки (около 335 рублей в наше время)

Кусковой сахар рафинад отборный 1 килограмм - 60 копеек (около 837 рублей в наше время)

Соль поваренная 1 килограмм - 3 копейки (около 41 рубля в наше время)

Молоко свежее 1 литр - 14 копеек (около 195 рублей в наше время)

Масло подсолнечное 1 литр - 40 копеек (около 558 рублей в наше время)

Яйцо отборное десяток- 25 копеек (около 348 рублей в наше время)

Мясо телятина парная вырезка 1 килограмм - 70 копеек (около 976 рублей в наше время)

А теперь сравним с ценами на 7 марта 2022 года (взял Ашан для сравнения)

Мука пшеничная высшего сорта 1 килограмм - 49.90₽

Кусковой сахар рафинад отборный 1 килограмм - 116,99₽

Соль поваренная 1 килограмм - 11,99₽

Молоко свежее 1 литр - около 90₽

Масло подсолнечное 1 литр - 119₽

Яйцо отборное десяток - около 100₽

Мясо телятина парная вырезка 1 килограмм - около 1400₽

Удивила стоимость телятины, сейчас она дороже, чем была на пересчёт в 1914 году А в целом грустно мне от цен на начало 20 века…

А теперь самое интересное - зарплаты.

Прислуга - от 3 до 10 рублей (4200₽ до 13000₽ на наши)
Рабочие заводов - от 25 до 30 рублей (25000₽ до 42000₽ на наши)
Слесаря и токари - от 50 до 80 рублей (70000₽ до 112000₽ на наши)
Фельдшер в сельской больнице - 80 рублей (112000₽ на наши)
Депутат Гос Думы - 350 рублей (488 000₽ на наши)
Министр - 1500 рублей (около 2 000 000₽ на наши)

Вот такая незамысловатая математика со всеми вытекающими
55 views13:31
Открыть/Комментировать
2022-03-06 20:52:33
52 views17:52
Открыть/Комментировать
2022-03-06 20:51:57 ​​Сегодня с утра пёк блины и вдруг понял, что никогда не задавался вопросом, где и как появилась первая мука. Мне стало интересно и я полез в интернет. Делюсь с вами тем, что узнал.

Про первое появление муки везде пишут по разному. Одни источники пишут про 8 000 лет до н.э, другие - 10 000 лет до н.э. Кстати, первая мука была не из привычной нам пшеницы, а из орехов и желудей. Первые упоминания о мукомолах и хлеборобах - это VI—V тыс. до н.э на территориях Палестины, Месопотамии, Ирана, южной части Средней Азии и в долине Нила.

Кстати, именно в древнем Египте появились зернотерки. О первой муке в Греции упоминается в знаменитой эпической поэме "Одиссея", где странствующий певец Гомер описал повседневный быт сказочного дворца фракийского правителя Алкиноя "... жило в прекрасном дворце пятьдесят рукодельниц-невольниц. Рожь золотую мололи они жерновами ручными."

Дальше уже стали появляться жернова, мельницы и современные автоматизированные системы. А я закрыл свой гештальт. С Масленицей!
55 views17:51
Открыть/Комментировать
2022-03-04 12:44:42
59 views09:44
Открыть/Комментировать
2022-03-04 12:44:12 ​​Широкая Масленица

Не сказать, что этот праздник у нас как-то особенно празднуют, а в последнее время он и вовсе был связан с глупыми выходками вроде кормления блинами с лопаты. Впрочем, так было не всегда.

Масленица - это удивительный пример, когда языческий по сути праздник органически вписался в церковные каноны. Масленая или Масленичная неделя, она же Сырная седмица - это церковные названия. А вот сжигание чучела, кулачные бои, гулянья и пиршества, приуроченные к дням весеннего равноденствия, существовали на Руси и до христианства. Церковь лишь очень умно и безболезненно вписала их в свой календарь.

А что в Европе?

Во многих странах бытует обычай наряжать и сжигать соломенные чучела, устраивать карнавалы — так веселятся в Германии, Франции, Греции, странах бывшей Югославии, Польше.

На масленичной неделе проводится знаменитый карнавал в итальянской Венеции. Он заканчивается в Жирный вторник, за которым начинается Великий пост.

Англичане в Жирный вторник устраивают «блинные гонки» (традиция существует аж с середины XV века) — хозяйки устраивают забег со сковородками в руках, на ходу переворачивая масленичные блины.

Праздник Марди Гра - тот же карнавал с масками, но в франкоговорящих странах и бывыших французских колониях (штат Луизина). Про Марди Гра вы могли слышать в первом сезоне сериала "Настоящий детектив".

На фото Масленица глазами Бориса Кустодиева и Питера Брейгеля Старшего ( Битва Масленицы и Поста), праздник Марди Гра в Новом Орлеане (начало 20 века).

#масленица #мардигра #сериалы
65 views09:44
Открыть/Комментировать
2021-07-30 23:00:00 ​​Величайшее из удовольствий - пересматривать любимый сериал, предаваясь чревоугодию и Зелёному Змию
172 views20:00
Открыть/Комментировать