Адрес канала:
Категории:
Книги
Язык: Русский
Страна: Россия
Количество подписчиков:
50.67K
Описание канала:
Если вы во время поездки на работу листаете не ленты соцсетей, а страницы романа, если в ваших наушниках звучит не очередной диджейский бит, а новая глава повести, скорее всего, вы уже слышали о нас. Литрес — я так читаю!
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал litres_ebooks и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
1
2 звезд
0
1 звезд
2
Последние сообщения 13
2023-04-17 12:11:33
После сбора ягоды нужно обработать максимально быстро, чтобы они не испортились.
Фермер может пойти по одному из двух путей:
продать ягоды станциям обработки;
обработать ягоды самостоятельно. Так фермер не только получает более высокий доход, но и напрямую влияет на качество своего кофе.
1.3K views09:11
2023-04-17 12:11:33
В большинстве стран ягоды собирают вручную, так как кофейные деревья растут на крутых склонах. Различают два вида ручного сбора:
стриппинг — снимают все ягоды с ветки, даже неспелые;
пикинг — снимают только зрелые ягоды.
Если кофе выращивают на ровных плантациях, как в Бразилии, ягоды собирают механическим способом. Специальные машины трясут деревья, пока ягоды сами с них не упадут. Минус такого способа — вместе со спелыми плодами падают незрелые.
1.3K views09:11
2023-04-17 12:11:33
Семена кофейных деревьев сажают в резервуары и проращивают до ростков. Примерно через полгода ростки становятся крепкими, их высаживают в землю. Делают это в сезон дождей, потому что для поддержания корней в земле должно быть достаточно влаги.
Через 2-3 года на деревьях распускаются цветы, из которых потом появляются кофейные ягоды. Когда ягоды созревают, они становятся красными или желтыми — в зависимости от разновидности.
1.4K views09:11
2023-04-17 12:11:33
17 апреля во всём мире отмечается Международный день кофе. Этот праздник установили итальянцы. У них он называется День эспрессо. В России же бодрящий напиток долгое время считался лекарством от мигрени и ряда других заболеваний, а первое кофейное заведение открылось в 1703 году.
По случаю праздника мы решили рассказать вам, основываясь на любопытных фактах из книги «Кофеология. История кофе», какой путь проделывает одно кофейное зернышко, прежде чем попасть к вам в чашку.
1.5K views09:11
2023-04-17 11:41:48
ПН:
«Жизнь гейши. Мемуары самой известной гейши в мире»
«Семь навыков высокоэффективных людей. Мощные инструменты развития личности. Краткая версия»
ВТ:
«Девятый круг»
«Я – многообразная старуха»
СР:
«Незапертая дверь»
«Тайна подписи. Вы даже не догадываетесь, что подпись может рассказать о человеке»
ЧТ:
«Тень и искры»
«Вместилище духа. История трепанации в разных культурах»
ПТ:
«Египетские хроники. Скипетр света»
«По ту сторону игр. Принципы успеха Minecraft, Angry Birds, Pokémon GO и других феноменов мировой гейминдустрии»
ВС:
«Частная коллекция»
«Головастик из инкубатора»
Напоминаем, что вы можете приобрести книги из подборки и любые другие со скидкой 20% либо по промокоду TGFRIENDS на разовую покупку, либо по промокоду TGSUB на Литрес Подписку.
1.9K views08:41
2023-04-16 13:00:01
#midjourney
Илон Маск красит пасхальные яйца
2.4K views10:00
2023-04-16 10:08:16
Глазурь сразу нанести на остывшие куличи. Это очень важно для того, чтобы глазурь хорошо легла и не текла. Украсить посыпкой.
2.6K views07:08
2023-04-16 10:08:16
Для глазури в сухой чистой миске взбить белок с сахарной пудрой до однородной массы. Добавить лимонный сок и снова взбить.
2.2K views07:08
2023-04-16 10:07:31
Когда тесто поднимется, добавить в него мелко порезанные цукаты, впитавшие за ночь коньяк, обмять тесто и еще раз убрать в тепло, пока оно вновь не поднимется.
Повторно поднявшееся тесто вынуть из кастрюли и сформировать 12 небольших шариков. Выложить их в формочки, подворачивая края внутрь, так чтобы верхушка осталась ровной. Дрожжевое тесто хорошо поднимается, так что формочки можно заполнить лишь наполовину.
Подготовленные к выпеканию куличи выложить на решетку, накрыть смазанным маслом пергаментом и еще раз оставить подниматься. Лучше всего — в духовке при 45 °C.
Разогреть духовку до 180 °C и выпекать 25–30 минут, до румяности.
Готовые куличи оставить остывать, накрыв полотенцем.
1.9K views07:07
2023-04-16 10:07:03
За день до приготовления кулича нужно подготовить цукаты: залить их коньяком и убрать на ночь в холодильник, чтобы пропитались.
Смешать в кастрюльке дрожжи, половину сахара, теплое молоко и 3 столовые ложки муки. Оставить в теплом месте на 15-20 минут, пока на молоке не образуются пузырьки.
Взбить яйца с оставшимся сахаром в пышную массу и постепенно добавить к теплой опаре. Постепенно вмешать муку с солью и по чуть-чуть влить растопленное сливочное масло.
Полученное тесто вновь убрать в теплое место. Кастрюльку сверху накрыть смазанным маслом пергаментом для выпекания.
1.7K views07:07
Л
