Жареный лосось с сальсой из авокадо
Подавайте на ужин лосося, жареного на скороводе, с хрустящей корочкой. Приправленное аппетитными каджунскими специями, это блюдо подается с прохладной сливочной сальсой из авокадо!
Ингредиенты на 4 порции:
Для жареного лосося с пряностями : 1 столовая ложка масла
4 кусочка лосося (200 г)
4 чайные ложки каджунской приправы
Для сальсы из авокадо: 2 авокадо, нарезанных кубиками
1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
1 перец халапеньо, мелко нарезанный кубиками
1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
1 столовая ложка сока лайма
соль по вкусу
Для сальсы из авокадо и огурцов: 2 авокадо, нарезанных кубиками
1 стакан огурцов, нарезанных кубиками
1/4 стакана зеленого лука, нарезанного кубиками
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1 столовая ложка лимонного сока
соль по вкусу
