Виды винных дегустаций Думаю, все понимают, что читать про вино недостаточно, чтобы в нём разбираться. Обязательно нужно пробовать и анализировать свои ощущения. Лучше всего, на мой взгляд, вкус развивают тематические дегустации.
Условно все дегустации можно разделить на два вида:
Горизонтальная
Вертикальная
Горизонтальная дегустация подразумевает широкий спект вайн тейстингов, таких как:
Один сорт из разных регионов
Вина одного региона
Вина одной винодельни
Вина одного сорта и разных виноделен внутри одного региона
В горизонтальной дегустации стараются, всё же, оставаться в рамках одного года урожая и оценить влияние климата или стиля винодельни на конечный вкус вина.
#рассказываю
#дегустация
