![]()
Что такое сконы и с чем их едят?
В тени старинного английского замка, в уютной чайной, залитой мягким утренним светом, витала ароматная пелена запаха свежих английских сконов.
Сконы - традиционные английские булочки из плотного теста. Чаще всего их принято подавать к завтраку или к 5 o’clock tea.
Этикет и британские традиции требуют, чтобы их сервировали только с самым изысканным чаем, пышными сливками и клубничным вареньем.
История сконов уходит корнями в глубокое прошлое, когда английская аристократия ценила чаепитие не меньше, чем драгоценные камни.
Свежеиспеченные булочки, нежно окутанные ароматом корицы и ванили, стали неотъемлемой частью этого ритуала.
Сервировка сконов была целым искусством: они подавались на элегантных фарфоровых тарелках, украшенных изысканным рисунком. Немного сливочного масла и розетка с клубничным вареньем деликатно дополняли вкус выпечки.
В России английские сконы сложно найти в ресторанах и кафе, мы больше привыкли к французской и датской выпечке. Круассаны, даниши.. Однако побаловать себя настоящими британскими сконами несложно: в Интернете довольно много разнообразных рецептов. Я уже один испробовала)
#минуткаэтикета #ГастроИстории #ЭтоИнтересно
