​​CУРРОГАТЫ КОФЕ В продолжение темы цикория и различных замен | Научно-Технический·LAB-66·Лабораторный журнал беларуского химика

​​CУРРОГАТЫ КОФЕ

В продолжение темы цикория и различных заменителей кофе. Про "кофе для бедных". В кавычках потому что многие из описанных зерновых напитков стоят гораздо дороже, и найти их намного сложнее, чем какое-то среднестатистическое кофе, продающееся на наших рынках. Кофейные напитки из обжаренного ячменя, пшеничных отрубей и патоки, из желудей. Про разновидности, особенности состава и недостатки - читаем в статье на Patreon.