​​Куриный рулет КБЖУ на 100 г – 163/14/5.2/14.3 Ингредиенты: | Кушай и худей

​​Куриный рулет
КБЖУ на 100 г – 163/14/5.2/14.3

Ингредиенты:
• Фарш из куриного филе — 500 г
• Лаваш армянский — 360 г (2 листа)
• Сыр твёрдый — 150 г
• Густой йогурт или мягкий творог — 100 г
• Сметана 10% — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Зелень по вкусу (лук/петрушка)
• Перец чёрный по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:
1. Смешать фарш, сметану, йогурт, нарезанную зелень и специи до однородности.
2. Берем лист лаваша, посыпаем натертым сыром (используйте не все 150 г сразу, оставьте на посылку в конце).
3. Сверху кладём ещё лист лаваша и выкладываем нашу начинку из фарша. Все равномерно распределяем и заворачиваем в рулет.
4. Разрезаем на две части, укладываем в форму, смазываем взбитым яйцом, посыпаем оставшимся сыром.
5. Закрываем форму фольгой на первые 30 минут выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 С 45 минут. На последние 15 минут снимаем фольгу.

Приятного аппетита!