Ресторан Ferma
Ресторан русской кухни Ferma может похвастаться разнообразным меню: мясные и рыбные ассорти, сырная тарелка, салаты с телятиной, хамоном и лососем, сливочная буррата и даже щупальца осьминога, обжаренные со специями и овощами.
Кубанский борщ вы отведаете с пампушками, сметаной и пастой из сала, а традиционные русские закуски подают оригинальным образом – на лопате. Маринованные грибочки, черемша, квашеная капуста идеально подойдут для широкого застолья. Как и сытные супы: зелёный борщ, солянка и сливочная уха – её принесут вместе с расстегаем и зеленью. Поклонники рыбных блюд оценят котлетки из лосося и креветок и филе сибаса, а мясные позиции представлены стейками мраморной говядины, медальонами и свининой на гриле. Если хочется необычных решений, попробуйте равиоли с тушеными бычьими хвостами и пармезаном.
