Вафли из нутовой муки Я обещала вам ещё проверенные рецепт | Вегетарианские рецепты KURKUMA.RU
Вафли из нутовой муки
Я обещала вам ещё проверенные рецепты вафель, вот один из них. Рецепт увидела на канале детских веган рецептов @annacooks.diary у Ани.
Получились замечательные вафли, дети остались довольны, ну и я тоже, поскольку готовятся они очень быстро и из полезных ингредиентов :)
Ингредиенты на 6 штук:
нутовая мука 60 гр
мука из зелёной гречки 35 гр (можно взять рисовую, овсяную, полбяную)
разрыхлитель 1/3 чайной ложки
псиллиума 1/2 столовой ложки
сахар 20 гр (кокосовый, тростниковый, обычный, можно сироп топинамбура)
соли щепотка
корица 1/3 чайной ложки
растительное молоко 190 гр (у меня овсяное)
растительное масло 15 гр
Готовим.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Добавляем к ним молоко и масло.
Перемешиваем и выпекаем в вафельнице каждый раз смазывая ее маслом.
Время выпекания зависит от мощности вафельницы, у меня на одну порцию уходит 5 минут.
Кстати, при желании вафли можно делать и несладкими, убрав подсластитель и добавив соли и зелени. Можно покидать мелко нарезанные солёные огурчики на тесто перед закрыванием вафельницы.
