Есть книги, которые хочется перечитывать снова и снова. И каждый раз находить в них что-то новое. Есть книги, которые вдохновляют на переосмысление восприятия продукта в ресторане. И формат тут вторичен: будь это ресторан высокой кухни, либо заведение быстрого питания.
До конца этого года мы обновим нашу производственную и бизнес-модель в @doner42ru
Мы пересмотрим свой взгляд на вкус донеров и на их технологичность. Сделать это, сохранив первичный вкус продукта в ресторанах быстрого обслуживания, изначально планируемых для масштабирования - чрезвычайно сложная задача. Но она точно осуществима.
Следите за новостями @doner42ru
