Креветки по португальски 1 кг королевских креветок 100 гр | КУЛИНАРИЯ

Креветки по португальски

1 кг королевских креветок
100 гр сливочного масла
1 головка чеснока
1 пучок свежей рукколы

В большой сковороде с толстым дном топим сливочное масло.Чистим головку чеснока и давим каждый зубчик ножом, а затем мелко режем.
Рекомендуем именно резать чеснок,а не выдавливать, так он будет более ароматным.
Кидаем чеснок в масло и немного поджариваем до появления сильного аромата.
Если креветки были заморожены, заранее разморозьте их естественным путём.
Уже готовые чистые креветки выкладываем в сковороду.Время которое креветки должны быть на сковороде рассчитать просто.
Ровно после того как креветка поменяет свой серый цвет на розовый+1 мин и уменьшаем огонь до минимума, добавляем мелко нарезанную кинзу и накрываем крышкой ещё на 1 мин и убираем с огня.
Аппетитную юшку, которую вы видите пустили сами креветки.

Под крышкой блюдо может находиться до подачи на стол.

Уверяем вас, это лучший рецепт креветок, ведь мы уже проверили его на себе
#закуска