Tasty food

2021-06-10 07:30:19 Лёгкий куриный супчик с сырными шариками

Ингредиенты:

Куриный бульон-2,5 л⠀
Картофель-3-4 шт.⠀
Морковь-1 шт.⠀
Лук-1 шт.⠀
Чеснок-2 зуб.⠀
Соль по вкусу⠀
⠀
Для сырных шариков:⠀
⠀
Твёрдый сыр-100 г⠀
Сливочное масло-50 г⠀
Яйцо-1 шт.⠀
Мука-80 г⠀
⠀
Готовим:

Для начала приготовить сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.⠀
На плиту поставить вариться куриное мясо, я взяла бедра. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить.⠀
Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля.⠀
Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех.⠀
К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 мин.⠀
В конце по желанию можно добавить зелень.⠀

#обед #первоеблюдо #суп Открыть/Комментировать

2021-06-10 07:29:29 Пончики с кремом

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 350 г.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Теплая вода - 50 мл.
Тёплое молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли
Сливочное масло - 30 мл.

Крем:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 600 мл.
Сахар - 100 г.
Щепотка соли
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
Сахарная пудра для обваливания.
#десерт #пончики Открыть/Комментировать

2021-06-10 07:28:53 Сырные блины

Ингредиенты :

Молоко - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца- 2 шт
Масло - 4 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1/ 2 ч л
Сода - 1/2 ч л
Мука - 1 стакан
Сыр любой - 100 гр

#завтрак Открыть/Комментировать

2021-06-10 07:28:17 Пицца на лаваше

Ингредиенты:

Лаваш
Сыр
Помидоры
Сосиски или колбаса
Сладкий перец

Соус:
1.Кетчуп + майонез
2.Томатная паста+сметана

Готовим:

Лаваш смазываем соусом и посыпаем сыром. Накрываем вторым листом лаваша, смазываем соусом и выкладываем начинку, любую на свой вкус. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 10-15 минут. Ароматная пицца готова

#обед #ужин #перекус #пицца Открыть/Комментировать

2021-05-25 22:00:05 Нежнейшая творожная запеканка

Ингредиенты:

400-450 грамм творога;
3 яйца;
3-4 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
3 столовые ложки сметаны;
3 столовые ложки крахмала (у меня кукурузный);
вишня, клубника при желании.

Готовим:

Всё перемешиваем, хорошо, если есть возможность измельчить блендером

В разогретую духовку (180 градусов) на 35 минут. Не больше достаём и даём немного остыть (минут 40-60). Готово

#десерт #запеканка Открыть/Комментировать

2021-05-25 21:58:20 Очень вкусный маринад для шашлыка

Ингредиенты:

Лук 400г
Мясо 1.450г
Соль 1,5ст.л.
Специи по вкусу (для шашлыка)
Томатный сок 300мл
Раст.масло 1ст.л.
Кетчуп

Готовим:

Нарезаем мясо (здесь свинина: подойдёт шея, лопатка, тазобедренная часть) произвольно, но не маленькие кусочки. Нарезаем лук полукольцами, высыпаем в ёмкость, добавляем соль и максимально жмём лук, чтобы выделился сок. Добавляем в ёмкость мясо, специи, масло, томатный сок и перемешиваем. Отправляем мариноваться в холодильник на 4-12 часов, в идеале на ночь. Когда будете надевать мясо на шампур, лук убирайте, нам от него нужен был сок для маринада. Кушаем готовый шашлык с овощами и кетчупом.

#обед #ужин #мясное #шашлык Открыть/Комментировать

2021-05-25 21:57:31 Пышные панкейки

Ингредиенты:

Яйца-2 шт
Молоко-200 мл
Сахар-5 ст л
Растительное масло-3 ст л
Мука-250 гр
Соль щепотка, Разрыхлитель-1 ст л

Приготовление:

Отделяем белки и желтки. Желток взбиваем с сахаром и солью. Добавляем молоко хорошо взбить и постепенно вбиваем муку. Добавляем разрыхлитель и масло. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем перемешиваем чтоб масса не опала. Разогреваем сковородку. Готовим на сухой сковородке на среднем огне.
Подавать можно с мёдом, шоколадом, вареньем или сгущенным молоком, на этот раз мы ели со сметанкой.
Приятного аппетита!

#завтрак Открыть/Комментировать

2021-05-23 06:29:13 Тефтели кавказские

Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 14.5 / 9.8 / 3.1

Что нужно: 
мякоть говядины - 150 г 
молоко - 1 ст. л 
курага - 1 шт. 
яйцо - 1/2 шт. 
йогурт натуральный - 1 ст. л соль 

Что делать: 
Мясо два раза пропустите через мясорубку с частой решеткой.
Курагу нашинкуйте тонкой соломкой, соедините с фаршем, добавьте молоко, яйцо, посолите и перемешайте. 
Из полученной массы сформуйте небольшие шарики, доведите их до готовности в духовке, затем полейте йогуртом и прогрейте ещё мин 7. 
При подаче оформите зеленью.  #второе
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-23 06:28:35 Салат из китайской капусты с маковой заправкой.

Итого на 100 грамм 40 ккал Б/Ж/У 2.1 / 1.4 / 5.2

Ингредиенты.
китайская капуста половина кочана
морковь 1 штука
яблоко 1 штука
зелёный лук и петрушки небольшой пучок
лимон 1 штука

Для приготовления заправки нам понадобится:
натуральный йогурт 1 стакан
мак 2 чайные ложки
1 ст л лимонного сока
Соль с перцем добавляем по вкусу

Приготовление:
1. Мак заливаем горячей водой на 15 минут, откидываем на сито.
2. Нашинкуем капусту. Морковь натираем на небольшой тёрке.
3. Яблоки очищаем от семечек и нарезаем соломкой.
4. Из лимончика выжимаем сок и добавляем его к яблокам и капусте.
5. Листья петрушки и лука мелко нарезаем. Чтобы приготовть заправку смешиваем сок лимона с йогуртом и добавляем мак.
6. Смешиваем все ингредиенты ,не забываем посолить и поперчить салатик и заправляем его соусом.
#салат
Приятного Вам аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-23 06:27:57 Вкусный ужин с тушенкой

Ингредиенты:

Картошка - 4-5 шт (больших)
Тушенка - 1 большая банка (здесь говяжья, можно любую)
Лук - 1 шт
Кетчуп «Лечо» или другой - немного (или 1 ст л томатной пасты)
Маринованные огурчики - 1 большой или 2 небольших
Соль/специи - по вкусу
Зелень - любая
Вода 100 мл

Приготовление:

1)Картошку нарезаем на брусочки/соломку. Даём высохнуть. Затем обжариваем со всех сторон до готовности на жире от тушенки (если жира мало, то добавьте немного растительного масла). Жарим на среднем огне без крышки.
2)Готовую Картошку убираем и на этой же сковороде обжариваем лук 2-3 мин. Затем добавляем кетчуп или томатную пасту, маринованные огурчики, перемешиваем и обжариваем 3-4 мин.
3)Добавляем тушенку, картошку, соль/специи, воду
4)Перемешиваем и тушим 10-15 мин под крышкой
5)По готовности посыпаем зеленью
#ужин Открыть/Комментировать