Правильное питание | Спортхак

2024-04-26 14:42:17 Лодочки из курицы

КБЖУ на 100гр: 145/19/7/2

Куриное филе-300г
Яйцо-4шт
Капуста-120г
Сметана 10%-30г
Сыр 45%-30г
Лук-30г
Соль-по вкусу

В чаше блендера смешиваем лук, филе и 1 яйцо, перебиваем в фарш
Капусту максимально мелко шинкуем и соединяем с фаршем
На противне мокрыми руками, формируем лодочки
Для начинки остальные 3 яйца отвариваем, мелко нарезаем и соединяем со сметаной, тёртым сыром и чесноком по желанию
Выкладываем в лодочки начинку, отправляем в духовку 180град, 50мин Открыть/Комментировать

2024-04-24 15:01:59 Нежные рыбные котлетки

Ингредиенты:

500-600 гр рыбы филе минтая
1 луковица
1 яйцо
1 чайная ложка кукурузного крахмала
соль,перец,орегано по вкусу
овсянные отруби для панировки.

Приготовление:

- Перемолоть филе рыбы,луковицу на мясорубке,добавить яйцо,крахмал,соль,перец.
- Все очень хорошо перемешать.
- Запанировать в овсянных отрубях и жарить на антипригарной сковороде с несколькими каплями оливкового масла. Открыть/Комментировать

2024-04-22 17:24:43 ШОКОЛАДНЫЙ ПП СМУЗИ С БАНАНОМ НА ЗАВТРАК

КБЖУ на 100 г. = 119 / 7 / 3 / 6
Сложность
Время приготовления: 3 минуты

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья - 2 ст. л.
Творог 5% - 100 г.
Молоко 2.5% - 200 мл.
Банан средний - 1 шт
Какао - 1-2 ч.л.
Мёд (можно заменить на сахзам) - 1 ч. л. без верха ( можно меньше, можно без мёда, по вкусу )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В блендер насыпаем хлопья и заливаем их молоком, затем творог.
2. Сверху кладем банан кусочками.
3. Кладем чайную ложечку меда и какао . Для меня получилось сладко, в следующий раз положу поменьше.
4. Взбиваем все блендером пару минут до однородности, можно украсть тертым шоколадом
Густоту регулируем молоком Открыть/Комментировать

2024-04-20 21:00:25 Варианты обедов

Совпало, что в роли гарнира здесь в основном макароны и рис. Конечно, подойдет и любая другая крупа, бобовые или картофель

1.Макароны,мясо с овощами, овощи
Мясо - баранина, но можно взять и говядину
Морковь, перец, лук обжарила, убрала со сковороды
Положила мясо и обжарила
Добавила томат пасту, воду, специи, тушила до мягкости. В конце вернула овощи

2.Макароны, салат «Коул-слоу», запечённая рыба
Рыба - сибас. Можно любую другую
Салат: пекинская капуста/айсберг, морковь, огурец, йогурт, горчица, соль и щепотка сахара

3.Рис, курица с овощами, греческий салат

4.Рис, креветки, оливки, овощи
Креветки в рассоле. Я их промыла и подогрела. Можно взять свежие и приготовить самостоятельно

5.Котлеты из телятины, чечевица, салат «Коул-слоу»
Чечевицу (красная) отварила, добавила слив. масло Открыть/Комментировать

2024-04-18 14:51:13 Легкое ПП оливье

Ингредиенты:

- Куриное филе - 200 г.
- Картофель - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Огурец маринованный- 1 шт.
- Зеленый горошек - 100 г.
- Мягкий творог - 60 г.
- Горчица - 10 г.
- Лимонный сок - 10 мл.
- Яйцо - 3 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе, яйца, картофель и морковь отварить до готовности. Из двух яиц извлечь желтки. Они будут использованы для приготовления заправки.
2. Порезать все ингредиенты небольшими квадратиками.
3. Для приготовления заправки для салата необходимо растереть желтки и смешать их с творогом, горчицей и лимонным соком
4. Салат немного посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и заправить приготовленным соусом. Открыть/Комментировать

2024-04-16 21:57:24 Открыть/Комментировать

2024-04-14 20:16:36 Запеканка с куриной грудкой и брокколи в духовке
на 100грамм - 101.86 ккал Белки - 11.9 Жиры -5.12 Углеводы - 2.53

Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 4 шт
Сыр нежирный - 75 г
Лук зеленый - 50 г
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут.
Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зелёный лук.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-04-12 20:12:35 ПП рацион на день Открыть/Комментировать

2024-04-11 16:20:54 Лапша с курицей
Ингредиенты:
- 60г лапши
- 300г куриного филе или филе индейки
- 130г помидор
- 100г болгарского перца
- 100г моркови
- 100г лука
- 30г томатной пасты/или кетчупа, если вам все кисло с томатной пастой
- 10г подсолнечного масла
- соль, перец, зелень - по вкусу
- 250г воды.

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе средними кусочками. Обжарить в сковороде на масле 7-10 минут на небольшом огне.
2. Морковь и лук нарезать кубиком и добавить к филе, обжаривать 5 минут.
3. Налить 250г воды в чашку. Нарезать помидор и перец кубиком, добавить к филе, посолить и тушить под крышкой, подливая немного воды при необходимости.
4. Пока тушатся овощи, вскипятить воду и отварить лапшу по инструкции на упаковке, примерно 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть и вернуть в кастрюлю.
5. К курице с овощами долить оставшуюся воду, добавить перец, томатную пасту, прогрейте.
6. В глубокие тарелки выложить лапшу, сверху подливу с курицей и овощами.

Выход 3 порции/ 790г.

КБЖУ на 100г: 99/10,5/2,2/9,2. Открыть/Комментировать

2024-04-10 08:24:35 Сытная лазанья с сыром, помидорами и фаршем

КБЖУ на 100гр: 154/16/8.8/2.5

Лук-3шт
Помидоры-3шт
Фарш куриный-700г
Том паста-3стл
Сыр маложирный-700г
Зелень-15г
Соль, перец-по вкусу

600 г сыра нарезать тонкими пластинами 2-3 мм, оставшуюся часть- натереть на крупной терке
Томаты нарезать на тонкие кружочки
Лук и фарш потушить в небольшом количестве воды
К начинке добавить том пасту и воду при необходимости
Тушить 10мин на среднем огне
Посолить, поперчить
В квадратную небольшую форму выложить слой сыра, на него слой начинки
Повторить слои
Последним слоем выложить тертый сыр и кружочки томатов
Запекать в разогретой до 200град духовке 10-15мин
Подавать на стол, украсив зеленью Открыть/Комментировать