КУРИЦА ТЕРИЯКИ
Ингредиенты:
- куриное филе 300 гр.
- мед 40 мл
- соевый соус 50 мл
- яблочный уксус 2 ст.л.
- имбирь 0,5 ч.л. (порошок)
- чеснок 6 гр.
- крахмал 1 cт.л.
- зеленый лук по вкусу
- соль, перец по вкусу⠀
Приготовление:
1) Промыть куриное филе, обсушить, лишняя влага не нужна. Порезать небольшими кусочками или длинными полосками.
2) Смешать в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый.
3) На двух столовых ложках масла обжарить на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета.
4) В конце жарки влить тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарить пока кусочки мяса не покроются соусом со всех сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым.
5) Подавать курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.
