Владислав INV📈

2021-11-17 22:00:04 Продукты в холодильнике

Никогда не храните в холодильнике помидоры,персики,картофель,лук,чеснок,хлеб и кофе - холодная температура убивает вкус и текстуру этих продуктов.

#СоветыПовара

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-17 18:23:58 Невероятно мягкие, воздушные и очень вкусные творожные булочки с творожной начинкой
⠀
Ингредиенты:
Для начинки
180 гр. творога
2 ст. л. сахара
1,5 ст. л. кукурузного крахмала
⠀
Для теста
180 гр. творога
100 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
3 ст. л. растительного масла
100 мл. молока
250 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
⠀
Приятного аппетита!

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-17 08:42:20 Фаршированные перцы

Вам понадобится:
- 3-4 крупных перца
- 400 гр фарша
- Любимые овощи (например, лук и кабачок)
- 200 мл томатов
- 150 гр творожного сыра
- 70-100 гр обычного сыра

Перцы выпекаем 10-15 мин при 180С, а пока готовим начинку - тушим её до загустения соуса. Фаршированные перцы посыпаем сыром и выпекаем при 190С ещё примерно 15 мин

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-16 20:57:14 МАНДАРИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
⠀
Песочная самодельная основа... творожная начинка... мандариновое желе... просто идеальный десерт на праздничный стол
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр формы - 20 см):
Для основы:
65 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 желток
135 г муки
щепотка соли
40 г растопленного сливочного масла
⠀
Для начинки:
500 г творога или творожного сыра
100 г натурального йогурта
100 г сахара ⠀
15 г желатина
60 мл холодной воды
⠀
Для желе:
3 мандарина
1 пачка желе (45-50 г)
200 мл воды
Процесс приготовления на видео

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-16 09:23:54 Лимонные кексы

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-15 22:56:34 Пара капель уксуса при варке картофеля в мундире предохранит кожицу от трещин.
⠀
#СоветыПовара

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-15 14:39:55 Шоколадный фондант

90 гр горького шоколада (можно молочного,а для цвета добавить одну столовую ложку какао
70 гр сливочного масла
2 яйца
40 гр муки ( можно заменить на кукурузный крахмал)
50 гр сахара (в идеале коричневого,но у меня был только обычный,его и использовала)
добавки типа соли,перца,кардамона и т д по вкусу(я не добавляла)
для обсыпки формы-какао
И так растапливаем шоколад с маслом в микроволновке импульсами по 15 сек (либо на водяной бане),перемешиваем и даём чуток остынуть .За это время взбиваем яйца с сахаром,добавляем к ним остуженный шоколад с маслом,и в конце добавляем муку. Перемешиваем до однородности. Формы протираем растительным маслом(или сливочным ) ,посыпаем какао порошком (и бока тоже) ,Заливаем шоколадную массу и Выпиквем при 190’ духовке примерно 10 минут.При этом бока должны выглядеть как готовый бисквит,а середина должна быть мягкой . Подаём с мороженым и ягодами .

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-15 08:38:15 Рис с мясными шариками!

Ингредиенты:
Фарш любой 400 гр
Лук 70 гр
Перец болгарский 80 гр
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 250 гр
Рис 160 гр
Вода 350 мл
Масло растительное 1 ст.л., 6 гр
Соль, специи, смесь перцев, паприка

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-14 16:05:31 ​Картофельные башмачки
Нам понадобится:
картофель
ветчина
сыр
укроп
сливочное масло
растительное масло
специи(соль, приправа для картофеля (по желанию )
⠀
Приготовление:
Картофель в мундире хорошо моем , смазываем маслом , солим, посыпаем приправой по желанию , и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на 1 час , температура духовки должна быть 220 градусов.
Через час проверяем готовность картофеля, если он готов то срезаем верхушку, ложкой аккуратно вынимаем картошку оставляя совсем немного по бокам, чтоб держало форму.
Картофель хорошо разминаем, затем добавляем сливочное масло, соль по вкусу, ветчину, зелень и сыр, и всё хорошо перемешиваем.
Получившейся массой начиняем наши картошки, поверх кладём сыр и отправляем в духовку ещё на 15 минут.
Готовый картофель посыпаем зеленью и сразу же подаем к столу. Такое блюдо лучше есть сразу так только его приготовили.
Пожелание с начинкой можно экспериментировать.

Всем кто будет готовить приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать

2021-11-14 08:25:20 Пирожки из лаваша с грибами

Лаваш - 150г;
Шампиньоны - 200г;
Яйца - 2шт + желток для смазывания;
Лук - 50г;
Сыр 30% - 30г;
Укроп;
Масло - 1 ч.л.;
Сметана 10% - 40г;
Кунжут для посыпки - 5г;
Соль, специи по вкусу.

Выпекаем 10-15 минут при 180 градусах до подрумянивания. Можно просто обжарить на сухой пп-сковороде.

Приятного аппетита

Кулинарушка Открыть/Комментировать